Réalisez vos choux
In brief
Initiez-vous à la pâtisserie et préparez vos choux avec Sophie, artisan pâtissière
3h of discovery with Sophie
Des connaissances en pâtisserie
Vos choux
The workshop in detail
Entrez dans l'univers gourmand de la pâtisserie et découvrez, aux côtés de Sophie, sa délicieuse recette de la pâte à choux !
À travers cet atelier, vous apprendrez, d'abord, à réaliser une crème pâtissière à la vanille.
Ensuite, Sophie vous aiguillera pour fabriquer et réussir votre craquelin.
Ce sera désormais autour de votre pâte à choux d'être préparée. Une fois vos choux prêts, vous procèderez au pochage que vous manierez avec aisance grâce aux précieux conseils de l'artisan pâtissière.
Là, vous aurez le choix de décliner votre création en version sucrée avec de délicieux choux à la crème ou salée avec de savoureuses gougères.
Avec des ingrédients et des outils simples, vous apprendrez de façon ludique une recette inratable et vous repartirez au terme de l'atelier avec votre boîte de choux à la crème. La fiche de la recette, quant à elle, vous sera envoyée par mail.
Workshop location
L'atelier de Sophie est à moins d'une demi-heure du Vieux Port en transports en commun.
Additional information
Language of the workshop
Français
€70
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Prisca S
4/26/2026
J'ai passé un agréable moment, Sophie était très professionnelle et à l'écoute de nos questions. Moment de détente Après cette atelier pâte à choux, nous sommes devenus des pros
Armelle A
12/8/2025
Un beau moment de partage où Sophie nous accompagne et livre ces astuces en toute simplicité. Nous sommes réparties toutes fières avec nos jolis choux.
Pierre P
11/19/2025
Moment très agréable de partage en cuisine ! Merci Sophie pour cette bonne recette de choux que nous reproduirons chez nous sans aucun doute !
Martine L
10/22/2025
Atelier très agréable, encadrement au top, et créations réussies ! Une belle parenthèse créative que je referai avec plaisir.
Marion P
1/20/2025
Sophie est une jeune femme très sympathique et très pédagogue, qui partage ses petits secrets pour réussir vos choux sans difficulté. Le résultat était bluffant, les choux extra ! Son atelier est très appétissant, rempli de délicieuses créations (les cookies, une tuerie !) qui donnent envie de participer à d'autres ateliers avec elle !
Olivier S
10/6/2024
Au delà de la découverte des secrets de la pate à choux...Sophie nous transmet dans un cadre magnifik et une ambiance chaleureuse les clés pour la base des gougères, des éclairs, des chouquettes, des profiterolles et autres.... Merci au groupe, vos éclairs étaient fameux 😁 On s'est bien amusé et régalé... Merci et bravo Sophie.
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