Initiez-vous à la pâtisserie japonaise

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3h30 d'initiation avec Anne

Des connaissances en pâtisserie japonaise

Vos savoureuses créations

€70

per person

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The workshop in detail

3h30

1 to 12 participants

15 years min.

Voyagez au Japon tout en restant à Marseille !

Anne vous accueillera avec plaisir lors de votre arrivée à l'atelier autour d'un rafraîchissement et ensuite ce sera à vous de jouer !

Cette session consacrée à la pâtisserie japonaise vous offrira la possibilité de réaliser une recette incontournable : des daifuku mochis de deux sortes avec une mousse matcha et une mousse aux fruits rouge. Anne vous dévoilera toutes ces astuces pour réaliser des mochis facilement chez vous ! En parallèle, Anne vous accompagnera dans la confection d'un délicieux cake gourmand au miso rouge et aux fruits de saison.

Anne restera à vos côtés à chaque étape pour vous guider, vous conseiller et vous aider.

À l'issue de cette session, vous repartirez finalement avec vos délicieuses réalisations à déguster avec vos proches !

NB : si vous avez avez, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation pour emporter vos créations.

(allergènes : lactose)

Workshop location

L'atelier d'Anne est facilement accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Retrouvons-nous au cœur de Marseille au 3 rue Haxo 13001 Marseille.

A votre arrivée, un accueil rafraîchissement vous sera offert.

Vous pourrez repartir avec votre tablier de cuisine qui est aussi offert !

Meet Anne

Pâtissière

Diplômée d’un CAP en pâtisserie, Anne maîtrise les recettes classiques de ce savoir-faire français. À la suite de sa découverte d'un diabète de type 1 à l'âge de 25 ans, elle s'intéresse tout particulièrement à la pâtisserie alternative.

En partant du constat que nous sommes nombreux à avoir des intolérances, à devoir ou à vouloir faire attention à notre alimentation, Anne élabore de nouvelles recettes, 100% végétales, sans sucre et sans gluten, avec l'objectif d'y retrouver tout le goût et la saveur des desserts traditionnels.

Profondément passionnée par son métier et pédagogue, elle souhaite désormais partager ses connaissances tout en vous offrant un moment de détente et de gourmandise dans son bel atelier !

Meet Anne

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