Réalisez un couteau droit ou kiridashi

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Plongez dans une journée exclusive de forge en compagnie de Yann ! 

Vous serez accueilli le matin par cet artisan passionné pour un atelier complet et personnalisé, entièrement consacré à la fabrication de votre propre couteau.

Yann commencera par vous expliquer les bases de son métier et vous présentera les outils qui seront à votre disposition, avec un rappel des règles de sécurité. 

La première partie de la journée sera dédiée à la forge de votre lame, avec le choix entre un couteau droit classique ou un élégant kiridashi de style japonais. 

Juste avant la pause déjeuner, vous passerez à l’étape cruciale des traitements thermiques pour optimiser la solidité de votre couteau. 

Après une pause avec votre repas tiré du sac, vous consacrerez l'après-midi aux finitions : polissage miroir, ponçage du manche... Yann restera à vos côtés à tout moment pour vous conseiller et vous aider !

Au terme de cette belle journée, vous repartirez avec un couteau unique, résultat de votre créativité et d’un savoir-faire acquis pas à pas !