Entrez dans la peau d'un paysan boulanger le temps d'une journée avec Aline

Lors de cet atelier, vivez la vie d’un paysan boulanger aux côtés d'Aline !

Après un accueil chaleureux de bon matin, vous commencerez cette journée en lançant les pétrins et en découvrant les gestes essentiels du métier. Pendant que la pâte lève, vous aurez l’opportunité de visiter le moulin à meule de pierre et de voir comment la farine est fabriquée, tamisée et stockée. 

Vous découvrirez ensuite le four à bois, véritable cœur de l'atelier. Aline vous guidera dans le façonnage de la pâte : vous apprendrez à couper, façonner et donner différentes formes à vos pâtons à l’aide d’outils traditionnels, comme des pinces et des balances. 

Vous préparerez ensemble des pizzas (base crème ou tomate, ingrédients au choix), que vous cuisinerez et dégusterez tous ensemble lors d'une pause déjeuner.

Après cette pause conviviale, vous enfournerez vos pains, brioches et biscuits pour une cuisson finale.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos créations à déguster et de la farine fraîche, prêt à partager vos trésors avec vos proches à la maison !