Forgez votre couteau

Forgez votre couteau - Image n°3 - Wecandoo

Forgez votre couteau - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la forge et fabriquez votre propre couteau avec Yann, artisan forgeron coutelier

8h of initiation with Yann

Des connaissances en forge

Votre couteau

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Poussez les portes de l'atelier de Yann et initiez-vous à la forge le temps d'une journée. Il vous accueillera dans son atelier : une ancienne bergerie aménagée.

Durant cette journée, vous apprendrez à fabriquer un couteau unique tout en passant un moment magique !

Vous commencerez par dessiner le couteau que vous souhaitez, puis vous choisirez votre manche parmi différentes essences de bois. Ensuite, vous forgerez la lame et la mettrez en forme. Viendra l'étape de la trempe et de l'affutage avant de venir découper à la scie à chantourner le manche, pour ensuite le calibrer.

Enfin, vous assemblerez la lame avec le manche découpé et commencerez le travail de finition : ponçage, polissage, aiguisage. Vous repartirez de cet atelier avec votre couteau unique !

Workshop location

L'atelier se trouve à 20 minutes d'Auch et à 1 heure du centre de Toulouse.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€220

per person

Meet Yann

Artisan Forgeron Coutelier

See the workshops of Yann

Comments

Guillaume R

9/17/2025

une excellente journée, à l'image de l'ensemble des commentaires. la journée est très bien rythmée autour de chaque étape de réalisation du couteau. Je suis bluffé par le résultat, et c'est hyper satisfaisant. Vous serez fier de vous et vous aurez envie d'aller plus loin. Yann est parfait, sympathique, passionné, pédagogue, simple et didactique. vous pouvez y aller les yeux fermés. Un grand merci à lui, une très belle rencontre.

Tristan R

6/5/2025

Une journée exceptionnelle pour voir une infime partie du métier de forgeron, Yann est patient sympathique, très pédagogue et très talentueux, vous aurez donc à coup sur un couteau dont vous serez fier. Merci encore Yann pour cette journée incroyable et cette acceuil chaleureux dans votre foyer

Jérôme G

5/22/2025

Super expérience avec Yann, on voit qu’il sait de quoi il parle , et une super pédagogie . Le repas du midi était parfait , on passe une bonne journée sans aucun temps mort.

Vincent A

4/20/2025

Très bonne journée, Yann est très gentil et prends le temps d’expliquer ce qu’on fait. j’ai beaucoup appris, ai pu forger un couteau a mon goût. +1 pour le repas à la bonne franquette! Je recommande sans hésiter !

Jean-Philippe R

4/19/2025

Super journée aux côtés de Yann. Dès explications techniques, un bon coup de main pour rattraper quelques une de nos erreurs…. Un final un super résultat. Un couteau solide, efficace et esthétique. Merci Yann !

Bernard D

4/17/2025

Très bon moment passé, Confection d'un couteaux à partir d'un fer plat. Pas le temps de chaumer, la journée est bien rempli, avec Yann qui explique parfaitement les différentes étapes de fabrication, les différentes phases de traitement du métal. Le pourquoi du comment n'est pas un secret pour lui et il vous explique tous les changement qui s'opère dans les entrailles du métal tout au long de la fabrication. Le midi repas pris avec la famille et les stagiaires type "auberge espagnole". Deux stagiaires dans la cession nickel.