Forgez votre couteau

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In brief

Initiez-vous à la forge et créez votre couteau avec Stéphane, artisan forgeron coutelier

8h of initiation with Stéphane

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau forgé

The workshop in detail

18 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Stéphane vous ouvre les portes de son atelier qui se trouve dans un cadre exceptionnel entouré d'animaux pour une journée unique au cours de laquelle il vous apprendra à forger votre propre couteau !

D'abord, il vous accueillera dans son atelier et vous présentera le lieu, les outils et différentes machines. Puis, vous définirez ensuite ensemble le couteau : sa forme, son usage et les matériaux qui le composeront.

Vous découvrirez les théories de base sur le processus de la forge et de l'acier et passerez à la forge de votre couteau et vous initiant aux différents traitements thermiques. Si vous préférez, vous pourrez utiliser la technique du stock removal.

Viendra alors la création du manche (selon le type de couteau que vous aurez choisi) en plaquettes bois. Vous polirez, assemblerez et apporterez quelques finitions !

Vous repartirez de cet atelier avec votre propre couteau et de nouvelles connaissances plein la tête !

Workshop location

L'atelier de Stéphane se situe entre Nantes et Angers, à 13 minutes en voiture de Candé.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

€290

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Stéphane

Artisan Forgeron Coutelier

See the workshops of Stéphane

Comments

Nathalie B

5/23/2026

Un moment au top. Stéphane est vraiment à l'écoute, hyper pro et pédagogue. Un super artisan d'art. Merci pour cette belle expérience !

Maëlig M

5/23/2026

Un immense merci à Stéphane pour cette superbe journée passée dans son atelier à forger chacun notre couteau ! Nous étions seulement deux, ce qui a rendu l’expérience encore plus privilégiée, dans une ambiance hors du temps, conviviale et authentique. Un accueil au top, beaucoup de professionnalisme et surtout une vraie pédagogie qui permet d’apprendre et de participer à chaque étape. On sent immédiatement qu’il est passionné par son métier et qu’il aime transmettre son savoir-faire avec patience et enthousiasme. Une expérience enrichissante et très satisfaisante du début à la fin. Je recommande vivement à tous les amateurs d’artisanat et de coutellerie !

François R

4/4/2026

Franchement vous pouvez y aller les yeux fermés. Bon après il faut les ouvrir car vous allez apprendre pleins de choses et repartir avec le couteau dont vous aviez envie. J'ai passé une super journée avec Stéphane et mon binôme du jour. Merci à eux deux et pour vous, qui lisez ce commentaire, cliquez vite sur réserver et choisissez votre date, vous allez aimer ! ❤️

Francette V

3/8/2026

Merci encore pour cette très belle expérience.une vraie découverte pour nous avec un accueil de première qualité.

FRANCOIS W

3/6/2026

Journée extraordinaire, une très belle découverte dans un endroit plein de sérénité. Stéphane transmet sa passion, son métier, naturellement, avec bienveillance et professionnalisme. Quel bonheur d'avoir réalisé un couteau de mes propres mains. Echanges et conseils au top. Merci Stéphane pour cette transmission, je reviendrai c'est certain. Je vais en parler autour de moi sans aucune hésitation. François.

JEAN-LOUIS G

3/6/2026

Quelle agréable journée ! Très pédagogue et disponible, Stéphane a su nous transmettre sa passion lors de chaque étape de la fabrication du couteau A recommander !