Créez votre couteau personnalisé avec Ron
In brief

Plongez dans l'univers de la coutellerie et créez votre propre couteau en acier carbon de A à Z avec Ron, coutelier, à Uccle
9h of initiation with Ron
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau personnalisé
€225
per person
The workshop in detail
Cet atelier vous permet de créer votre propre couteau artisanal dans un cadre paisible et unique, avec l'accompagnement de Ron, coutelier expérimenté.
Déroulé de l'atelier :
• Arrivée et introduction : accueil des participants, découverte de l'atelier, café d’accueil et présentation du processus de création.
• Création de la forme du couteau : débutez par la mise en forme de la lame, guidé pas à pas par Ron.
• Moutures et trempe : réalisez les moutures obliques du couteau avant de chauffer la lame et de la tremper dans l'huile, une étape essentielle du processus.
• Finition de la lame et création du manche : finalisez la lame et créez le manche. Choisissez entre du bois traditionnel ou du bois de skateboard recyclé (plusieurs essences disponibles).
• Pause-café et dernières étapes : après une courte pause, collez le manche, puis passez à l'affûtage du tranchant et à la finition finale.
• Entretien : Ron vous explique comment entretenir votre couteau, notamment l’aiguisage et les bonnes pratiques pour éviter la rouille sur l’acier carbone, qui se patine avec le temps.
Repartez avec un couteau unique, entièrement fabriqué de vos mains : une véritable pièce d'artisanat qui témoigne de votre expérience.
Workshop location
L'adresse de l'atelier est bien desservie par le réseau STIB : plusieurs lignes de bus (37, 60, …) et trams (18, 92, 97) passent à proximité.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
Ron met à disposition des boissons (eau, coca, café, thé à volonté).
Il cuisinera un repas maison pour les participants. Le déjeuner se déroule dans le jardin lorsque la météo le permet.
Tout l'équipement de sécurité vous sera proposé.
À noter : 72h avant l'atelier, vous choisirez votre modèle parmi une sélection de couteaux (Le Marin, Le Gentleman, Le Requin, El Bandido, Le Couteau à huitres).
Chaque machine étant unique, chaque participant exécutera les étapes à tour de rôle, l’un observant tandis que l’autre travaille.

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