Craft your own stainless steel kitchen knife

Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°3 - Wecandoo

Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Experience the world of a cutler for a day and make your own stainless steel kitchen knife with skilled cutler Robin.

8h of initiation with Robin

Knowledge in knife making

Your unique stainless steel kitchen knife

The workshop in detail

16 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Experience the thrill of metalworking with Robin as your guide!

Join him for a day dedicated to crafting your own stainless steel kitchen knife.

Upon arrival, Robin will take you on a tour of his workshop, introduce you to the necessary tools and materials, and go over the essential safety rules. Then, it's time to get creative!

With a piece of stainless steel, you'll draw and outline the shape of your knife, design the handle to fit your unique style, and choose the rivets that will hold everything together. Throughout the day, Robin will be there to offer expert guidance as you create a truly personalized chef's knife.

After assembling the blade and handle, you'll give it a final polishing and sharpening before proudly taking it home to your kitchen.

Don't forget to pack your lunch, as you'll have the opportunity to take a break and enjoy a special moment with the knife maker.

This workshop is the perfect way to learn about metalworking, develop a new skill, and create a one-of-a-kind tool that will accompany you in all your culinary adventures.

Workshop location

The workshop is easily accessible by public transport.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Make sure you bring your lunch to eat and enjoy a special moment with the knife maker.

€260

per person

Victim of its own success!

The workshop is fully booked until April 25, 2026. The artisan will soon be adding new slots.

Privatise the workshop

Meet Robin

Blacksmith and Knife Maker

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Comments

Rémy V

1/4/2026

J'ai passé un excellent moment avec Robin pour la fabrication de mon couteau de cuisine. La pédagogie est top : pas de blabla théorique, on apprend étape par étape en observant et en faisant. C'est très concret ! Pas besoin d'expérience préalable, même s'il vaut mieux avoir la fibre manuelle et aimer bricoler pour profiter pleinement de l'atelier. Le lieu est un véritable atelier d'artisan, vivant et authentique (avec des projets en cours un peu partout !), et Robin connaît son matériel sur le bout des doigts. Petit conseil si vous y allez en hiver comme moi : couvrez-vous bien, il peut y faire un peu frais. Résultat : je suis ravi de mon couteau. Robin m'a super bien guidé pour le dessin, la taille est idéale et la prise en main du manche est parfaite. Une journée remarquable !

Benoît J

10/23/2025

Super journée ! C'est vraiment très satisfaisant de partir d'une feuille de papier blanche et de terminer par un couteau fonctionnel. Chaudement recommandé !

Godefroy L

10/22/2025

Super journée. Il nous guide pas à pas et il y a un bon équilibre entre nous laisser faire et s'assurer des finitions. résultat: mon père et moi avons maintenant de beaux couteaux de cuisine uniques!

Laurent V

10/1/2025

« Créer un couteau fait partie des choses qu’on devrait tous faire au moins une fois dans sa vie » extrait des mots de Robin. Rien à dire de plus, c’était top. Merci !

Fanny G

9/21/2025

Nous avons offert ce cadeau à mon compagnon et à mon frère et ils ont adoré l'expérience ! Heureux de leur couteau, chacun en rentrant n'a pas pu s'empêcher de l'utiliser. Ils ont appréciés le processus de création et de réalisation du couteau leur permettant d'obtenir un objet unique et personnalisé. Robin a été extrêmement sympathique et ils ont appréciés les échanges avec lui durant la journée.

Renaud M

7/20/2025

J'ai passé un excellent moment et le résultat obtenu dépasse mes espérances. Robin nous explique tout et nous laisse pratiquer un maximum de choses (en gros vous faites tout, et il rattrape les gaffes ^^). Une séance d'une journée entière avec l'artisan, à maximum 2 "apprentis", et repartir avec un couteau unique/perso, de qualité, le tout à ce prix --> cette formation est, selon moi, une aubaine !