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Craft your own stainless steel kitchen knife

Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°1 - Wecandoo
Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°2 - Wecandoo
Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°3 - Wecandoo
Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°4 - Wecandoo
Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°5 - Wecandoo
Craft your own stainless steel kitchen knife - Image n°6 - Wecandoo

In brief

undefined Robin
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Experience the world of a cutler for a day and make your own stainless steel kitchen knife with skilled cutler Robin.

8h of initiation with Robin

Knowledge in knife making

Your unique stainless steel kitchen knife

€255

per person

The workshop in detail

  • 8h
  • 18 years min.
  • 1 to 2 participants
  • Up to 2 people for a privatization
  • Experience the thrill of metalworking with Robin as your guide! 

    Join him for a day dedicated to crafting your own stainless steel kitchen knife.

    Upon arrival, Robin will take you on a tour of his workshop, introduce you to the necessary tools and materials, and go over the essential safety rules. Then, it's time to get creative! 

    With a piece of stainless steel, you'll draw and outline the shape of your knife, design the handle to fit your unique style, and choose the rivets that will hold everything together. Throughout the day, Robin will be there to offer expert guidance as you create a truly personalized chef's knife. 

    After assembling the blade and handle, you'll give it a final polishing and sharpening before proudly taking it home to your kitchen. 

    Don't forget to pack your lunch, as you'll have the opportunity to take a break and enjoy a special moment with the knife maker.

    This workshop is the perfect way to learn about metalworking, develop a new skill, and create a one-of-a-kind tool that will accompany you in all your culinary adventures.

    Workshop location

    The workshop is easily accessible by public transport.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Make sure you bring your lunch to eat and enjoy a special moment with the knife maker.

    Meet Robin - Wecandoo

    Meet Robin

    Blacksmith and Knife Maker

    Comments

    Benoît J
    BJ

    Benoît J

    10/23/2025

    Super journée ! C'est vraiment très satisfaisant de partir d'une feuille de papier blanche et de terminer par un couteau fonctionnel. Chaudement recommandé !

    Godefroy L
    GL

    Godefroy L

    10/22/2025

    Super journée. Il nous guide pas à pas et il y a un bon équilibre entre nous laisser faire et s'assurer des finitions. résultat: mon père et moi avons maintenant de beaux couteaux de cuisine uniques!

    Laurent V
    LV

    Laurent V

    10/1/2025

    « Créer un couteau fait partie des choses qu’on devrait tous faire au moins une fois dans sa vie » extrait des mots de Robin. Rien à dire de plus, c’était top. Merci !

    Fanny G
    FG

    Fanny G

    9/21/2025

    Nous avons offert ce cadeau à mon compagnon et à mon frère et ils ont adoré l'expérience ! Heureux de leur couteau, chacun en rentrant n'a pas pu s'empêcher de l'utiliser. Ils ont appréciés le processus de création et de réalisation du couteau leur permettant d'obtenir un objet unique et personnalisé. Robin a été extrêmement sympathique et ils ont appréciés les échanges avec lui durant la journée.

    Renaud M
    RM

    Renaud M

    7/20/2025

    J'ai passé un excellent moment et le résultat obtenu dépasse mes espérances. Robin nous explique tout et nous laisse pratiquer un maximum de choses (en gros vous faites tout, et il rattrape les gaffes ^^). Une séance d'une journée entière avec l'artisan, à maximum 2 "apprentis", et repartir avec un couteau unique/perso, de qualité, le tout à ce prix --> cette formation est, selon moi, une aubaine !

    Patricia R
    PR

    Patricia R

    7/17/2025

    Une expérience vraiment géniale. J'ai passé une super journée et Robin était vraiment parfait. A faire voire à re-faire

    Lorraine S
    LS

    Lorraine S

    7/11/2025

    J’ai adoré! Super cours - rien à redire. Je recommande fortement!

    Pierre B
    PB

    Pierre B

    7/4/2025

    Fabrication d’un couteau avec un formateur sympathique et compétent, l’ambiance était cool mais nous étions appliqués sous l’œil attentif de notre moniteur qui nous a guidé pas à pas dans son univers. D’abord dessiner le projet, puis le reporter sur une feuille d’acier inox alimentaire de 3 mm. Puis découper, lui donner la forme définitive avec bandes ponceuses, choisir l’essence de bois pour le manche, et ensuite poncer, reponcer, etc… Le résultat est bluffant. Robin n’a pas hésité à nous faire partager sa passion et ses connaissances. Merci Robin

    Pascale C
    PC

    Pascale C

    6/21/2025

    Si la coutellerie vous intéresse, n'hésitez pas, inscrivez-vous, vous ne le regretterez pas ! Vous passerez une belle journée très instructive et repartirez avec votre couteau unique fait entièrement de vos petites mains.

    Julien G
    JG

    Julien G

    5/25/2025

    Super expérience. Robin est un passionné qui connait bien son métier. Très content du résultat obtenu, Robin a été très didactique.

    Laureline V
    LV

    Laureline V

    4/27/2025

    Superbe expérience ! Robin est professionnel, en connaît plus qu’un rayon sur le sujet et répond patiemment à toutes les questions qu’on posait. L’accompagnement au fur et à mesure est très clair et précis ce qui rend d’autant plus agréable la journée ! Et à la fin découvrir son couteau terminé est un véritable bonheur ! Je recommande +++

    Sarah M
    SM

    Sarah M

    2/7/2025

    Très belle expérience avec Robin. Une vraie découverte du métier, Robin est passionné et répond à toutes nos questions sur son artisanat. Robin nous accompagne sur chaque étape de la création du couteau, depuis le dessin jusqu'au polissage du manche. Il explique chaque partie du procédé. Le fait d'etre seulement deux participants dans l'atelier rend l'instant très qualitatif. C'était une rencontre très riche ! Nous recommandons à 100 % !

    Alexis V
    AV

    Alexis V

    1/22/2025

    Expérience unique. Robin est un véritable artiste. Il explique parfaitement comment précéder et vous laisse faire le reste, tout en gardant un œil sur vous pour vous aider si besoin. Encore merci pour cette expérience, je recommande vivement et j’y retournerai certainement une prochaine fois.

    GUILLERMO L
    GL

    GUILLERMO L

    10/7/2024

    Très bonne expérience avec Robin. Je ne pensais pas pouvoir faire un couteau d'aussi bonne qualité en une journée (cf la photo du couteau et le modèle papier que j'ai dessiné au tout début). Robin est très pédagogue et il a su me partager sa passion de la coutelerie. Je recommande cette expérience, si vous voulez toucher un peu à tout, on dessine un modèle de couteau qu'on veut réaliser, on découpe du métal, on fabrique son manche de A à Z et on assemble tout ça. A la fin de la journée on repart avec un joli couteau fabriqué par nos soins !!! :-) Merci Robin pour l'expérience !

    Sandra W
    SW

    Sandra W

    8/15/2024

    Première atelier validé ! Robin connais très bien sont métier et est très pédagogue j'ai passé une super journée en sa compagnie et appris énormément de choses ! Je vais très certainement refaire une journée voir la formule 2 jours ! Merci pour cette journée a bientôt

    Yael R
    YR

    Yael R

    8/10/2024

    Ils ont adoré l’atelier. Et surtout leur réalisation. Leurs couteaux sont superbes ! Merci Robin

    SARAH M
    SM

    SARAH M

    6/4/2024

    Très bonne expérience. C'est top de pouvoir designer son propre couteaux. On ne voit pas la journée passer. Robin est passionné, disponible et pédagogue. N'hésite pas à nous aider. On repart ravis avec un super couteau personnalisé 👍 👍

    Quentin
    Q

    Quentin

    5/7/2024

    Une super expérience. Robin nous laisse très libre sur notre projet, j'ai pu avoir le couteau dont j'avais vraiment envie. Toujours présent pour expliquer ou donner un coups de main, il vous laisse pourtant tout faire de A à Z.

    Luc P
    LP

    Luc P

    4/27/2024

    Merci beaucoup Robin. Grâce à ta formation, tes conseils et ton aide, j'ai pu créer le couteau de mon choix.

    Frederique L
    FL

    Frederique L

    1/30/2024

    Journée inoubliable avec Robin ! On part d’un dessin sur une feuille blanche pour arriver au couteau final, difficile d’y croire, et pourtant… Robin vous explique les gestes et vous accompagne à chaque étape. Il partage avec vous sa passion. Un bel échange. Perso, on ne verra plus jamais les couteaux de la même façon ! Merci Robin ! Alex et Fred

    Are you still hesitating?

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