Forgez votre couteau

Forgez votre couteau - Image n°3 - Wecandoo

Forgez votre couteau - Image n°4 - Wecandoo

Forgez votre couteau - Image n°5 - Wecandoo

In brief

Découvrez la coutellerie et forgez votre couteau avec Laurent, artisan forgeron coutellier

7h of initiation with Laurent

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau forgé

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Tout proche d'Hyères, découvrez la coutellerie avec un grand passionné de cet artisanat !

Du gabarit aux finitions, en passant par le traitement thermique et le façonnage, apprenez à forger votre couteau et entretenez la flamme de cet art ancestral.

Dans ce grand atelier, Laurent vous accompagne toute une journée pour façonner votre couteau. Après quelques consignes de sécurité et une présentation de l'atelier, vous étudierez un modèle de couteau avant de vous lancer dans la fabrication du projet même.

Vous utiliserez la technique du stock removal. Il s'agit de la découpe de la forme finale directement dans un plat d'acier à froid. Après lamination, vous travaillerez sur le manche en bois du couteau. Si vous souhaitez des matériaux plus nobles, n'hésitez pas à voir avec l'artisan.

Enfin, vous travaillerez l'affutage de votre couteau pour un tranchant net et précis.

Et voilà, vous repartirez avec votre couteau brut de forge qui sera prêt pour toutes les aventures !

Workshop location

L'atelier de Laurent se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville de Toulon.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Practical information

Cet atelier se déroule sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

€270

per person

Meet Laurent

Artisan Forgeron Coutelier

See the workshops of Laurent

Comments

Noel L

12/7/2025

Super journée avec Laurent !!! J'en fais déjà la publicité autour de moi. N'hésitez pas.

Luc C

12/4/2025

Journée passionnante avec un très bon pédagogue: patient, explications sur les étapes de fabrication, des conseils très clairs (pourquoi du comment) tout le long de ma fabrication. Parti d'un morceau d'acier brut, sans être doué de mes mains et avec toute la bienveillance de Laurent, un pro passionné, j'ai créé avec mes mains et les outils à disposition, un vrai bel objet: je peux écrire "Ce couteau, c'est mon oeuvre!" Grand merci!

Patrice R

12/1/2025

Journée inoubliable, Laurent a su nous mettre à l'aise et nous faire confiance pour nous permettre de réaliser ce magnifique couteau. Très belle expérience avec un professeur très sympa.

Jean luc D

11/10/2025

Une magnifique journée avec un formateur très sympathique et efficace et au final une belle réalisation Merci et à recommander !

Jean-Michel B

11/10/2025

Super journée, une très belle rencontre avec Laurent.

Patrick L

10/31/2025

Excellent journée avec Laurent très pédagogue et passionné. J'ai découvert l'art de la coutellerie grâce à un cadeau de mes enfants. Fier d'être reparti avec un beau couteau De plus , nous avons une passion commune, la moto