Forgez votre couteau

🏆 Best seller

Découvrez la coutellerie et forgez votre couteau avec Laurent, artisan forgeron coutellier

7h of initiation with Laurent

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau forgé

Upcoming availabilities

Wednesday 21 Oct

9:15 AM 4:15 PM

Sold out

Thursday 22 Oct

9:15 AM 4:15 PM

Sold out

Friday 23 Oct

9:15 AM 4:15 PM

Sold out

Tuesday 27 Oct

9:15 AM 4:15 PM

1 place

Wednesday 28 Oct

9:15 AM 4:15 PM

1 place

The workshop in detail

7h
15 years min.
1 to 2 participants

Tout proche d'Hyères, découvrez la coutellerie avec un grand passionné de cet artisanat !

Du gabarit aux finitions, en passant par le traitement thermique et le façonnage, apprenez à forger votre couteau et entretenez la flamme de cet art ancestral.

Dans ce grand atelier, Laurent vous accompagne toute une journée pour façonner votre couteau. Après quelques consignes de sécurité et une présentation de l'atelier, vous étudierez un modèle de couteau avant de vous lancer dans la fabrication du projet même.

Vous utiliserez la technique du stock removal. Il s'agit de la découpe de la forme finale directement dans un plat d'acier à froid. Après lamination, vous travaillerez sur le manche en bois du couteau. Si vous souhaitez des matériaux plus nobles, n'hésitez pas à voir avec l'artisan.

Enfin, vous travaillerez l'affutage de votre couteau pour un tranchant net et précis.

Et voilà, vous repartirez avec votre couteau brut de forge qui sera prêt pour toutes les aventures !

Workshop location

L'atelier de Laurent se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville de Toulon.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Spoken languages

Français, English

Practical information

Cet atelier se déroule sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

€299

per person

🔒 100% secure payment

Meet Laurent

Artisan Forgeron Coutelier

See the workshops of Laurent

Didier B

10/15/2026

Super journée à deux en compagnie de Laurent ! Très pédagogue et sympathique, je recommande vivement

Yves T

10/14/2026

Très belle expérience aussi bien manuelle que humaine envie de revenir merci Laurent

Fred R

10/11/2026

J 'ai passé une merveilleuse journée avec Laurent et je suis reparti avec un super couteau que j ai réalisé de A à Z . Laurent est très pédagogue et super sympa Merci pour cette rencontre

Gilles d

10/10/2026

Super moment de partage et de découverte et même un peu de politique 🤣

PAWLAK S

9/9/2026

Super journée !! je me suis vraiment amusé. Un grand mer ci a Laurent pour son accueil, sa gentillesse et sa façon très pédagogique de faire découvrir les bases d'exécution. Des que je serai disponible je le referai, mais pour un stage de deux jours et avec grand plaisir.

Stephan F

8/25/2026

Laurent est accueillant, sympa et pédagogue. La journée passe vite, plus de travail que l'on ne pourrait croire pour confectionner un couteau, l'expérience est très satisfaisante.