Cuisinez des plantes sauvages

Surprenez vos papilles en mettant en vedette les plantes sauvages dans vos assiettes !

En compagnie d'Aude, explorez de nouveaux horizons culinaires lors d'un atelier de 4h30, dédié à la découverte et à la préparation de délicieuses recettes à base de plantes sauvages. Vous aurez l'occasion de préparer de 4 à 6 recettes savoureuses.

Avant de passer à l'action, vous aurez la chance de déguster un petit sirop aux saveurs uniques, une véritable mise en bouche de cette expérience mémorable.

Vous serez guidé ensuite dans une exploration des plantes sauvages. Vous découvrirez les différentes plantes du jour et leurs utilisations culinaires. Apprenez à intégrer ces trésors de la nature dans vos recettes de manière créative.

Pesto, tartinades, cheesecake salé, chips croustillantes, tartinades végétales, taboulé plein de fraîcheur, gyoza savoureux, empanadas délicieuses... La sélection de recettes évoluera au rythme des saisons et des plantes disponibles. Laissez-vous inspirer par la diversité de la nature et apprenez à sublimer ces ingrédients uniques dans vos plats.

Tous les ingrédients seront issus de l'agriculture biologique et proviendront le plus possible de producteurs locaux, garantissant ainsi leur qualité et leur fraîcheur.

Tout au long de l'atelier, des boissons vous seront offertes pour profiter d'un moment convivial et de détente.

Soyez prêt à goûter à l'originalité culinaire !