Cuisinez avec le miel de la ruche

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4h de découverte avec Laurent

Des connaissances en apiculture

Un repas complet cuisiné au miel

€40

per person

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The workshop in detail

15 years min.

2 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Soyez prêt à réveiller vos papilles lors de cet atelier gourmand !

Laurent vous accueillera dans son rucher pour confectionner un délicieux repas - entrée, plat, dessert - grâce aux produits de saisons, mais surtout, pimpé grâce aux miels culinaires de la maison.

Découvrez toute la subtilité des miels de cuisine, imaginés en partenariat avec les chefs du collège culinaire de France. Savoureux et bio, ces miels sont riches en saveurs naturelles et en protéines. Ils constituent la solution idéale pour surprendre tous vos convives !

Il y a 7 miels aux saveurs différentes : safran, Yuzu, fève de tonka, truffes noires du Périgord, vanille de la réunion, sésame noir et thé matcha.

Ils se marient à toutes les recettes, les salées comme les sucrées, et constituent un accompagnement idéal pour tous vos plats de légumes et produits de la mer.

Durant l'atelier, vous apprendrez à les utiliser de façon ludique et conviviale. Chacun repartira avec ses créations culinaires ou si vous le souhaitez, vous pourrez déguster tous ensemble vos créations en fin d'atelier autour de la cheminée de la ferme.

Workshop location

Les ruches de Laurent se situent à une bonne heure en voiture de Rouen.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Laurent

Artisan Apiculteur

Meet Laurent

5 comments

Vincent S

2/26/2025

merci beaucoup à Laurent pour son accueil et ses conseils gastronomiques, nous avons passé un très bon moment en sa compagnie pour l atelier cuisine au miel. Ludique, instructif et dans une ambiance très sympathique, la découverte de ce merveilleux produit qu' est le miel produit par un passionné donne envie de découvrir d autres activités proposées..Ne changez rien!!

Lucas L

12/9/2024

Super moment avec Laurent ! Un vrai passionné qui donne envie de reconnecter avec la nature et ses petits miracles 🍯. Rdv pris pour l’atelier initiation à l’apiculture 🐝 Merci encore.

Valentine P

10/14/2024

Atelier de la cuisine avec le miel. Superbe moment d'échanges, de découvertes d'un produit extra' ; le miel. ...Miel au Yuzu, miel à la moutarde, miel au thé matcha , miel à la pâte à tartiner, ( merveilleux avec une brioche maison préparée avec soins par Laurent! ) Découverte du savoir-faire de Laurent (Apiculteur rigoureux et soucieux du confort des "invités" ) Echanges passionnants autour de la cuisine et aussi des propriétés du miel (utilisé en cosmétiques et en bougies) Nous reviendrons! Nous nous sentions comme " à la maison" Merci infiniment Laurent!

lucie a

8/5/2024

cuisiner avec le miel: très bonne expérience et conviviale; et qui donne envie de continuer à la maison. Laurent représente très bien ce métier en respectant le local, la récupération...