Réalisez vos pâtes maison et découvrez les secrets du Spritz avec Marco et Massimo

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In brief

Réalisez vos pâtes maison et découvrez les secrets du Spritz avec Marco et Massimo, mixologues et chefs cuisiniers

3h of discovery with Marco et Massimo

Des connaissances en cuisine italienne et spiritueux

Une sessions cuisine et dégustation

The workshop in detail

18 years min.

3 to 10 participants

Up to 10 people for a privatization

Dans cet atelier, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches maison, étape par étape, dans une ambiance conviviale et accessible à tous. Marco (et parfois Massimo) vous accompagnera tout au long de l’atelier pour vous transmettre les bases de la fabrication artisanale des pâtes.

Vous commencerez par découvrir les techniques de pétrissage de la pâte, à la main et à l’aide d’une machine. Vous recevrez des explications précises sur les dosages, les temps de repos, et les gestes à adopter pour obtenir une pâte de qualité.

Après cette première partie, une pause sera proposée avec un apéritif composé de charcuteries, de fromages locaux et d’un Spritz maison préparé sur place.

Vous reprendrez ensuite le travail de la pâte : vous l’étalerez au rouleau ou à la machine, puis la découperez selon le format choisi (tagliatelles, raviolis, etc.). Si vous optez pour des raviolis, vous préparerez également la garniture.

Pour terminer, les pâtes seront cuites sur place, assaisonnées avec les sauces réalisées durant l’atelier, puis dégustées ensemble !

Workshop location

L'atelier de Marco est facilement accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€85

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Marco et Massimo

Mixologue et chef cuisinier

See the workshops of Marco et Massimo

Comments

JEAN-MICHEL M

5/14/2026

Super moment passé avec Max pour l'atelier Pâtes et sa collègue pour l'atelier Spritz. Tout était parfait.

Quentin V

5/11/2026

Clairement l'un des meilleurs moments passés dans un atelier ! Pour commencer, l'atelier mixologie propose un Spritz revisité super intéressant et facile à réaliser. Un grand merci à notre mixologue en chef 🙂 Quand à l'atelier pâte : juste incroyable ! 👌 Max nous a fait découvrir le monde de la pâte à l'italienne à la fois avec la tradition de sa région d'origine, mais aussi avec la maitrise des chefs italiens. Et bien sûr, des recettes trop bonnes pour sublimer notre création ! Le tout dans une ambiance hyper cool. On sent clairement la passion en l'écoutant parler, avec quantité de savoir-faire et d'anecdotes captivantes sur son expérience de chef.

Valerie C

4/27/2026

Une superbe expérience dans une ambiance très conviviale avec 2 chefs très sympathiques et bienveillants. Je recommande cet atelier, vous apprendrez plein de chose et passerez un excellent moment. Un grand merci à tous les deux et bravo pour votre travail.

Samuel M

4/26/2026

Une expérience géniale avec Marco et Max ! Grâce à leur pédagogie et leurs précieux conseils, j'ai appris un tas de techniques en 3 heures. Les recettes sont simples à reproduire chez soi, même sans équipement professionnel.

Isabelle A

4/26/2026

Super atelier : ambiance sympa, lieu très chouette et une super équipe. Nous avons appris plein de choses (les pâtes n’ont presque plus de secret pour nous !) et quel bonheur de déguster ce spritz et ces pâtes…. Je recommande vivement

Valerie C

4/25/2026

Je viens de passer 3h avec les chefs. Super expérience, une très bonne ambiance, des chefs qui m ont fait découvrir des très belles recettes de pâtes et spritz. Je recommande cette expérience. Vous allez vous régaler. Très belle rencontre. Merci à vous 🙏