Initiez-vous à la cuisine des épices

Initiez-vous à la cuisine des épices - Image n°3 - Wecandoo

Initiez-vous à la cuisine des épices - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la cuisine des épices et réalisez votre propre mélange avec Benoît, assembleur d'épices

2h of discovery with Benoît et l'équipe de Sacré Français

Des connaissances en épices

Votre mélange d'épices

The workshop in detail

15 years min.

3 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Benoît vous ouvrira les portes de son laboratoire et vous apprendra à sélectionner des épices entières et à les reconnaître. Il vous parlera également de leur origine.

Vous apprendrez à travailler les épices grâce des mortiers mis à votre disposition et comprendrez comment les associer entre elles.

Vous repartirez avec votre propre mélange d'épices comme un curry, un ras el hanout, ect...

Workshop location

L'atelier est situé à Bègles, à l'arrêt La Belle Rose du tramway C

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€65

per person

Privatise the workshop

Meet Benoît et l'équipe de Sacré Français

Assembleur d'épices

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Comments

Véronique D

12/14/2025

Très bon moment passé à découvrir les saveurs des épices et à écouter Benoît qui sait transmettre sa passion des épices !

Marie-Ange D

12/6/2025

Belle découverte! Je serai ou acheter mes épices à l'avenir!

Elisabeth G

11/13/2025

Merci Benoît pour ce beau voyage des sens, très belle expérience et atelier très sympa anime par Benoît une personne passionnée qui a su transmettre la curiosité et l envie de découvrir un peu plus la palette des epices. Encore merci

Valerie S

9/27/2024

Merci pour cet original atelier autour des épices. Benoit est un professionnel passionné et passionnant. Il nous a fait découvrir des épices et des herbes qualitatives de part leurs origines. Nous avons réalisé des mélanges pleins de saveurs, harmonieux et surprenants à utiliser facilement dans nos plats de tous les jours. Une expérience à renouveler sans hésiter !!! Bravo à toute l'équipe.

Claudine I

2/11/2024

Quel plaisir de rencontrer Benoît passionné et passionnant. Je ne regarde plus de la même façon mes épices dans ma cuisine ainsi que mes aromatiques du jardin

Emilie O

12/13/2023

Très bon moment passé à préparer 2 mélanges d'épices et de belles épices brutes à exploiter dans mes futures recettes. On sent une vraie passion chez Benoît qui n'hésite pas à nous donner des tips très intéressants pour continuer notre expérience (marché local d'une commune en particulier à privilégier car comporte beaucoup d'artisans parmi les étals, nouveau magasin venant d'ouvrir avec tarifs abordables et produits de qualité - dont ses épices). Merci encore !