Cook your own 100% plant-based meal

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In brief

Discover the secrets of plant-based cooking and prepare a delicious meal with chef Régis.

3h 30 of discovery with Régis

Knowledge of plant-based cooking

Your meal to enjoy during the workshop

The workshop in detail

3h30

15 years min.

3 to 6 participants

Up to 8 people for a privatization

Dive into the magic of plant-based cooking with Régis!

Upon your arrival, you'll be warmly welcomed by this passionate chef. He'll start by giving you a tour of the premises, allowing you to familiarise yourself with the workshop and get to know each other in a relaxed setting.

Next, you'll gather around Régis for a comprehensive introduction to plant-based cuisine. Here, you'll learn the theoretical foundations of his expertise, discover the secrets of forgotten vegetables and pick up excellent tips for whipping up delicious dishes with ease.

Then it's your turn to shine! Once you've donned your apron, Régis will guide you through preparing a starter and a main course, with recipes that vary according to the season.

He'll assist you at every step, from preparing each ingredient to mastering cooking techniques, including making sauces and seasoning, right up to the presentation of the dishes!

The workshop concludes with a tasting of your creations, shared with the artisan and other participants. This will also be an opportunity for a final discussion about plant-based cooking and its benefits.

You'll leave with fond memories of this delightful culinary interlude, as well as a wealth of ideas for elevating your vegetable dishes at home.

Workshop location

L'atelier de Régis est accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€80

per person

Privatise the workshop

Meet Régis

Chef

See the workshops of Régis

Comments

Sabine d

2/18/2026

Super atelier ! Cuisine de saison, intuitive et colorée ! Un très chouette moment rempli d'astuces pour reproduire les choses à la maison et tout était un vrai délice =)

Laura D

2/6/2026

Incroyable, végétarienne depuis 20 ans je ne pensais pas découvrir de telles saveurs! Et surtout on peut tout refaire à la maison sans problème. Merci Régis pour ton accueil et ta bienveillance, j espère avoir l occasion de bientôt remanger ta cuisine.

louis n

2/4/2026

Excellent cour ! Régis est un cuisinier passionné et talentueu et très pédagogue ! Son atelier cour de cuisine est ecelllent !

ΝΚ

Νέλλη Κ

1/23/2026

Surprise totale lors de cet atelier gastronomique ! Des ingrédients simples, locaux, de saison et qu'on se procure facilement au marché ou au magasin du coin. Pas d'épice utilisée dans le tour de main magique de Régis. Patience, intuition, inspiration du moment, instructions claires et simples, accompagnés d'une bonne dose d'humilité et de gentillesse, ont suffi à motiver les 6 cuistots amateurs qui ont rapidement formé une belle équipe. Résultat épatant : finesse, couleur et goût exquis nous ont conquis. Merci Régis.

Ioana R

1/14/2026

Expérience incroyable où l'on découvre des goûts étonnants ! La cuisine et l'art se mêlent dans une farandole de délicieux légumes. Dans l'atelier scintillant de Régis équipé de son surpuissant et magique blender, les austères choux de Bruxelles, les ternes topinambours et les banales carottes se parent de leurs plus beaux attraits et se glissent dans votre palais revêtus de saveurs totalement nouvelles. Un moment chaleureux, original et délicatement savoureux ! Si l’on m’avait dit un jour que je prendrais un tel plaisir à couper puis déguster des betteraves…

Jérôme B

1/9/2026