Cook your own 100% plant-based meal
In brief
Discover the secrets of plant-based cooking and prepare a delicious meal with chef Régis.
3h 30 of discovery with Régis
Knowledge of plant-based cooking
Your meal to enjoy during the workshop
Upcoming availabilities
Tuesday 15 Sep
6:30 PM 10:00 PM
Sold out
Saturday 10 Oct
10:00 AM 1:30 PM
Sold out
The workshop in detail
- 3h30
- 15 years min.
- 3 to 6 participants
- Up to 8 people for a privatization
Dive into the magic of plant-based cooking with Régis!
Upon your arrival, you'll be warmly welcomed by this passionate chef. He'll start by giving you a tour of the premises, allowing you to familiarise yourself with the workshop and get to know each other in a relaxed setting.
Next, you'll gather around Régis for a comprehensive introduction to plant-based cuisine. Here, you'll learn the theoretical foundations of his expertise, discover the secrets of forgotten vegetables and pick up excellent tips for whipping up delicious dishes with ease.
Then it's your turn to shine! Once you've donned your apron, Régis will guide you through preparing a starter and a main course, with recipes that vary according to the season.
He'll assist you at every step, from preparing each ingredient to mastering cooking techniques, including making sauces and seasoning, right up to the presentation of the dishes!
The workshop concludes with a tasting of your creations, shared with the artisan and other participants. This will also be an opportunity for a final discussion about plant-based cooking and its benefits.
You'll leave with fond memories of this delightful culinary interlude, as well as a wealth of ideas for elevating your vegetable dishes at home.
Workshop location
L'atelier de Régis est accessible en transports en commun.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
€80
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Danielle C
7/13/2026
Nous avons passé en compagnie de Régis et d'autres sympathiques participantes une belle soirée magique. l'inspiration insufflée par cet atelier nous a ouvert de nouvelles portes sensorielles vers ce monde inattendu du végétal sublimé. Que de surprises... Merci! Arlette et Danielle
christine l
7/10/2026
Très belle découverte, un grand merci.
Vanessa C
7/8/2026
J’ai beaucoup apprécié cet atelier, qui m’a permis de découvrir de nouvelles saveurs à partir de légumes et d’ingrédients simples du quotidien. Régis partage ses connaissances et son savoir-faire avec enthousiasme et générosité. Une très belle expérience, à la fois gourmande et inspirante, que je recommande sans hésiter !
Laurence E
7/8/2026
Grâce à une amie qui m'a fait la surprise pour mon anniversaire, j’ai participé à cet atelier animé par Régis, passionné, pédagogue et sympathique. Combinant une approche intuitive, créative et très pro, il transmet avec clarté son savoir-faire : choix des produits, techniques de coupe, de cuisson, d’assemblage et de présentation. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, en petit groupe, nous avons appris à cuisiner autrement, sans recette, en laissant place à la créativité. Il nous a donné envie de cuisiner et de valoriser le végétal, sans chichis, à base d'éléments simples mais délicieux. Nous avons terminé la soirée par un délicieux dîner, aux chandelles, généreux, savoureux et raffiné. Je recommande vivement ce chef, inspirant et généreux.
Elena D
7/6/2026
Tout d’abord j’ai été reçu avec beaucoup de gentillesse Tout était raffiné Les saveurs , le cadre …. J’ai beaucoup appris : la technique , les associations des légumes…. Ça été un pur plaisir ! Merci Régis 🌸
Estelle D
7/5/2026
Un atelier centré sur la cuisine végétale, riche en découvertes et en saveurs, avec un vrai passionné désireux de transmettre son savoir : avec quelques ingrédients simples, on peut cuisiner des plats sains, beaux et vraiment délicieux ! Merci Régis pour cette agréable matinée 🙂