Réalisez votre couteau brut de forge

Réalisez votre couteau brut de forge - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau brut de forge - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez le métier de coutelier et réalisez votre couteau brut de forge avec Brice et Arnaud, artisans couteliers

9h of initiation with Brice et Arnaud

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau brut de forge

The workshop in detail

18 years min.

2 to 3 participants

Up to 5 people for a privatization

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Devenez coutelier le temps d’une journée grâce à Brice ou Arnaud, reconvertis et passionnés par leur nouveau métier. Lors de cette initiation, apprenez à fabriquer votre propre couteau brut de forge !

Pour cela, les artisans couteliers vous feront découvrir leur atelier et vous enseigneront les bases de la forge pour façonner votre couteau. Ils vous présenteront tout d’abord les outils qu’ils utilisent au quotidien et dont vous devrez vous servir également : le marteau, l’enclume et la forge.

Ils vous expliqueront comment tenir le foyer et quelles sont les règles de sécurité à respecter. Vous aurez quelques exercices pour vous entraîner à la première prise en main dans le but d’appréhender la matière et de bien comprendre comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau.

Enfin, Brice et Arnaud vous guideront dans la création de votre couteau. Vous dessinerez la lame et le manche avant de les mettre en forme à partir d’une barre d’acier. Une fois la lame trempée, vous apprendrez à affûter votre couteau !

Vous repartirez la tête pleine de nouvelles connaissances, le souvenir d’une belle journée ludique et créative ainsi que votre nouveau compagnon de cuisine !

Workshop location

L'atelier de Brice se situe à environ 40 minutes en voiture de Rouen.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

€290

per person

Privatise the workshop

Meet Brice et Arnaud

Artisans Couteliers

See the workshops of Brice et Arnaud

Comments

Frédéric B

3/4/2026

J'ai passé un moment exceptionnel au côté de Brice où l'on apprend à forger son couteau soi même. Une journée inoubliable !

Jérémie F

2/15/2026

Super journée ! Comment passer d'un vulgaire morceau de ferraille à un objet technique personnel et unique. En plus, Brice est sympa, pédagogue et bienveillant . Je conseille vivement !

Roxane D

2/15/2026

Nous avons passez un très bon moment en compagnie de Brice. Il à su nous mettre à l’aise dès notre arrivée. Brice est très pédagogue, les explications sont très claires et nous sommes vraiment partis de la barre en acier pour arriver au couteau. Le résultat est d’ailleurs incroyable, chacun construit son design, et grâce aux conseils de Brice, le résultat est magnifique. Merci pour cette belle journée.

Clément L

2/8/2026

Super expérience que cette journée de stage pour forger un couteau. J'ai beaucoup apprécié que Brice nous laisse réaliser nous-même toutes les étapes. Il ne s'agit pas seulement de nous montrer comment forger un couteau mais véritablement de forger nous-même le couteau, il nous laisse en autonomie et n'intervient que pour corriger ou rectifier (c'est bien pour cela que le stage prend la journée complète, voire une ou deux heures de plus que prévu). Tout cela dans une super bonne humeur. Quelqu'un de passionné et passionnant.

Corinne D

1/25/2026

C'était fun, intéressant, enthousiasment. Brice est pédagogue, plus que la technique il transmet l'esprit de la forge et de la coutellerie. La chimie de l'acier. Une belle journée en sa compagnie Merci à lui

Nicolas R

1/24/2026

Une super expérience, Brice est très amical et bon pédagogue. Il explique biennles differentes étapes et le résultat est super.