Préparez des recettes au kimchi avec Jean

Plongez dans les saveurs de la Corée avec Jean et apprenez à cuisiner autour du kimchi, ce plat traditionnel fermenté incontournable de la cuisine coréenne. Que vous soyez curieux de découvrir cette spécialité ou déjà amateur, cet atelier vous montrera comment le kimchi peut transformer vos plats du quotidien.

Jean vous accueille dans une ambiance conviviale pour vous faire découvrir deux recettes simples et gourmandes à base de kimchi. Selon les semaines, vous pourrez préparer un ragoût chaud et réconfortant, le Kimchi Jjigae, accompagné de tofu ou de poisson, ou encore un carpaccio de kimchi, plus frais mais tout aussi savoureux. Toutes les recettes sont adaptables en version vegan, pour convenir à toutes les envies.

Tout au long de l’atelier, Jean vous partage son expérience, ses conseils pratiques et vous explique comment bien utiliser le kimchi pour révéler ses arômes uniques. C’est une belle occasion d’apprendre des gestes simples, d’élargir ses horizons culinaires, et de repartir avec des idées de plats à refaire facilement chez soi !