Réalisez vos xiaolong bao

Réalisez vos xiaolong bao - Image n°3 - Wecandoo

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Réalisez vos xiaolong bao - Image n°5 - Wecandoo

Découvrez l'art du pliage des xiaolong bao

2h of discovery with Diana

Une initiation à la cuisine chinoise

Vos Xiaolong bao

Upcoming availabilities

Saturday 25 Jul

10:00 AM 12:00 PM

Sold out

Sunday 20 Sep

10:00 AM 12:00 PM

Sold out

Sunday 11 Oct

10:00 AM 12:00 PM

Sold out

Saturday 14 Nov

10:00 AM 12:00 PM

2 places

Friday 20 Nov

7:00 PM 9:00 PM

Sold out

Friday 18 Dec

7:00 PM 9:00 PM

11 places

The workshop in detail

2h
15 years min.
5 to 12 participants
Up to 15 people for a privatization

Plongez dans l'univers des Xiaolong Bao avec l'experte Diana, et maîtrisez l'art de créer ces raviolis vapeur emblématiques de la cuisine chinoise.

Vous commencerez par préparer un bouillon maison parfumé, que vous emporterez chez vous pour prolonger l’expérience.

Vous réaliserez ensuite une farce savoureuse et apprendrez à maîtriser cet art si caractéristique du pliage.

Diana vous montrera également comment concocter une sauce maison pour accompagner vos créations, avant de passer à la cuisson.

L’atelier se termine par une dégustation conviviale sur place, pour savourer vos raviolis encore fumants.

Tout au long de l’expérience, Diana sera à vos côtés pour partager son savoir-faire et ses astuces, afin que vous puissiez reproduire fièrement chez vous ces petites merveilles de gourmandise. C'est une occasion unique de plonger dans l'univers de la cuisine asiatique tout en passant un moment convivial et enrichissant !

Workshop location

L'atelier se situe à 2 minutes à pied du métro Saint Mandé (Métro 1)

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Practical information

Merci d’apporter :

un tupperware pouvant contenir 700 ml de bouillon

un sac pour transporter votre préparation

Le reste du matériel est fourni sur place.

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Diana

Cheffe

See the workshops of Diana

Comments

Olivier s

6/23/2026

Quelle énergie! merci infiniment, Diana ! Les xia long bao font partie de ces recettes qui sont impossibles de reproduire juste avec un tuto. On voit tout de suite que l'atelier a été murement réfléchi et préparé en amont. Diana nous accompagne dans une aventure formidable à ne pas rater pour les amateurs de xia long bao. Tout est parfait et convient aussi bien au néophyte qu'aux personnes confirmées en cuisine asiatique. Elle est très connu en plus ! 😉

Alice B

5/11/2026

Super atelier chez Mama Ly comme d'habitude! Très pédagogique, bonne ambiance, et bien sûr délicieux :) Nous reviendrons une 4ème fois avec plaisir!

Sébastien T

1/12/2026

Une super expérience et une super prof. Diana a su nous rechauffer ce dimanche gelé avec son enthousiasme et la bonne nourriture qu'elle nous a guider à faire.

Emilie K

12/23/2025

Merci Diana pour cet atelier hyper bien ficelé, complet et surtout méga bon ! J'ai offert cet atelier à mon mari pour son anniversaire et nous avons adoré ! Je ne peux que recommander !

Marie d

7/27/2025

Merci beaucoup à Diana ! Mon compagnon et moi avons passé un après midi très sympathique. Diana a permis à tous de repartir avec de beaux dim sums pour notre repas du soir, même pour les plus débutants (dont nous faisions hélas partis). Je recommanderais cet atelier pour les amateurs de cuisine asiatique et nous avons hâte d’en faire un autre ! Merci encore