Réalisez vos baos

Réalisez vos baos - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez vos baos - Image n°4 - Wecandoo

Initiez-vous à la cuisine chinoise et réalisez vos baos avec Diana, cheffe cuisinière

2h 30 of discovery with Diana

Des connaissances en cuisine chinoise

Vos délicieux baos

Upcoming availabilities

Sunday 13 Sep

2:30 PM 5:00 PM

Sold out

Sunday 20 Sep

2:30 PM 5:00 PM

Sold out

Friday 25 Sep

7:00 PM 9:30 PM

12 places

Saturday 3 Oct

2:30 PM 5:00 PM

11 places

Sunday 11 Oct

2:30 PM 5:00 PM

9 places

The workshop in detail

2h30
15 years min.
5 to 13 participants
Up to 13 people for a privatization

Bienvenue dans l'univers de la street food chinoise avec Diana !

À ses côtés, vous apprendrez à confectionner vos propres baos : de la préparation de la pâte à bao, jusqu'à l'apprentissage spécifique du pliage en passant par la préparation de la farce.

D'abord, Diana vous livrera la recette unique de la pâte à bao : une pâte briochée, très aérée (en bouche, on croirait manger un petit nuage !). Pour fabriquer vos baos, vous utiliserez des pâtes déjà préparées par Diana, car il y a un temps de levée.

Ensuite, vous réaliserez la farce traditionnelle à la viande de porc comme celle qu'on retrouve dans les rues shanghaïennes ou une farce végétarienne bien gourmande !

Enfin, vous apprendrez à fourrer vos baos et à les refermer selon un pliage bien minutieux avant de passer à la cuisson de vos réalisations.

À la fin de l'atelier, Diana vous offrira une boule de pâte pour en refaire chez vous et vous repartirez avec vos créations du jour !

Workshop location

L'atelier se situe à 2 minutes à pied du métro Saint Mandé (Métro 1)

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

De l'eau et des boissons chaudes seront à votre disposition.

€80

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Diana

Cheffe

See the workshops of Diana

Comments

Loïc J

7/18/2026

J'ai eu comme cadeau de Noël un merveilleux cours de cuisine pour faire des baos. Et comment vous dire que l'expérience a de loin dépassé mes attentes ! Mama Ly est très pédagogue, elle prend son temps pour expliquer et répondre à vos questions. Je suis sûr que vous passerez un merveilleux moment en sa compagnie ! Le petit plus : vous repartirez toujours avec de quoi vous remplir l'estomac ! P.S. : Le soir même, je me suis mis en tête de refaire des baos. Une véritable réussite, ma famille est aux anges !

ANNE P

7/12/2026

Très bonne expérience, Diana est très pédagogue et ses recettes sont top. Très bon moment dans une ambiance sympathique animée avec bonne humeur!

ODILE F

5/27/2026

Très belle expérience culinaire lors de l’atelier “Réalisez vos baos” avec la cheffe Diana ! Nous avons passé un excellent moment dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les baos étaient délicieux et les explications très claires, même pour les débutants. Merci à Diana pour sa patience, sa pédagogie et ses techniques de pliage très bien expliquées. J’ai participé avec mon enfant de 11 ans qui a adoré l’atelier et souhaite déjà en refaire un ! Un vrai moment de partage, ludique et gourmand. Nous repartons avec plein d’astuces et l’envie de refaire les recettes à la maison. Je recommande vivement cet atelier !

Justine S

5/24/2026

Super expérience ! Diana est super sympathique et pédagogue, nous avons passé un excellent moment. Nous reviendrons pour d’autres cours !

Véronique R

5/10/2026

Un vrai moment de plaisir culinaire. Diane est super dans sa manière de transmettre ses recettes et tellement passionnée qu’on ne peut que repartir pleinement satisfait de son atelier