Réalisez vos baos

Réalisez vos baos - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez vos baos - Image n°4 - Wecandoo

Initiez-vous à la cuisine chinoise et réalisez vos baos avec Diana, cheffe cuisinière

2h 30 of discovery with Diana

Des connaissances en cuisine chinoise

Vos délicieux baos

Upcoming availabilities

Saturday 24 Oct

2:30 PM 5:00 PM

Sold out

Sunday 8 Nov

2:30 PM 5:00 PM

Sold out

Saturday 14 Nov

2:30 PM 5:00 PM

Sold out

Sunday 6 Dec

2:30 PM 5:00 PM

1 place

Saturday 12 Dec

10:00 AM 12:30 PM

12 places

The workshop in detail

2h30
15 years min.
5 to 13 participants
Up to 13 people for a privatization

Bienvenue dans l'univers de la street food chinoise avec Diana !

À ses côtés, vous apprendrez à confectionner vos propres baos : de la préparation de la pâte à bao, jusqu'à l'apprentissage spécifique du pliage en passant par la préparation de la farce.

D'abord, Diana vous livrera la recette unique de la pâte à bao : une pâte briochée, très aérée (en bouche, on croirait manger un petit nuage !). Pour fabriquer vos baos, vous utiliserez des pâtes déjà préparées par Diana, car il y a un temps de levée.

Ensuite, vous réaliserez la farce traditionnelle à la viande de porc comme celle qu'on retrouve dans les rues shanghaïennes ou une farce végétarienne bien gourmande !

Enfin, vous apprendrez à fourrer vos baos et à les refermer selon un pliage bien minutieux avant de passer à la cuisson de vos réalisations.

À la fin de l'atelier, Diana vous offrira une boule de pâte pour en refaire chez vous et vous repartirez avec vos créations du jour !

Workshop location

L'atelier se situe à 2 minutes à pied du métro Saint Mandé (Métro 1).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

De l'eau et des boissons chaudes seront à votre disposition.

€80

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Diana

Cheffe

See the workshops of Diana

Rémi D

10/5/2026

Nous avons passé un super moment et sommes repartis avec de super bons baos. Diana était très pédagogique et chaleureuse, c'était peut-être notre meilleur expérience de cuisine sur Wecandoo, merci beaucoup !

Sherry S

9/14/2026

Excellente démonstration et très bonnes explications de la part de Diana ; j'ai passé un très bon moment. J'ai vraiment beaucoup apprécié et i Ils étaient délicieux. Merci et à bientôt. Sherry

Sylvie B

9/14/2026

Diana est généreuse dans ses plats, dans ses explications et nous fait voyager dans ses origines asiatiques. Un moment délicieux et une dynamique de groupe même si personne ne se connaît. Je suis rentrée avec mon dîner (4 bais végétariens), une pâte pour poursuivre chez moi et l’envie de faire goûter aux miens. Merci Diana!

REMI L

9/14/2026

absolument parfait. Accueil chaleureux , Local très agréable et la cheffe est dynamique , attentive et très agréable.

Loïc J

7/18/2026

J'ai eu comme cadeau de Noël un merveilleux cours de cuisine pour faire des baos. Et comment vous dire que l'expérience a de loin dépassé mes attentes ! Mama Ly est très pédagogue, elle prend son temps pour expliquer et répondre à vos questions. Je suis sûr que vous passerez un merveilleux moment en sa compagnie ! Le petit plus : vous repartirez toujours avec de quoi vous remplir l'estomac ! P.S. : Le soir même, je me suis mis en tête de refaire des baos. Une véritable réussite, ma famille est aux anges !

ANNE P

7/12/2026

Très bonne expérience, Diana est très pédagogue et ses recettes sont top. Très bon moment dans une ambiance sympathique animée avec bonne humeur!