Découvrez l'art de la pizza

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In brief

Découvrez l'art de la pizza, créez deux délicieuses pizzas ainsi que vos pâtons avec Clifford, artisan pizzaïolo

3h of discovery with Clifford

Des connaissances en création de pizza

Vos 2 pizzas et 3 pâtons

The workshop in detail

15 years min.

4 to 8 participants

Up to 12 people for a privatization

Découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne lors de cet atelier d’une durée de 2 heures !

Clifford vous racontera sa reconversion et son parcours de chef pizzaïolo puis formateur. Il vous apprendra à bien pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza.

Vous composerez également la garniture en fonction de vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.

Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit !

Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !

Workshop location

L'atelier de Clifford se situe tout proche du métro Brochant.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€80

per person

Privatise the workshop

Meet Clifford

Artisan Pizzaïolo

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Comments

Eric B

2/9/2026

Une expérience vraiment très cool sur l'apprentissage du métier de pizzaiolo. plein de petites astuces bien pratiques. Je ne pensais pas apprendre autant de choses sur une fabrication qui semble basique au départ (de la farine, de l'eau, de la levure et du sel), mais qui est bien plus complexe et subtile pour arriver à un bon résultat maîtrisé. L'accueil et l'ambiance était également très chaleureuse ce qui rajoute du plaisir à l'atelier.

Ghita S

2/1/2026

Nous avons beaucoup aimé cet atelier pizza C’était complet, bonne ambiance et nous avons bien mangé !

Marc-Antoine S

2/1/2026

Cliff est un professeur passionné et de grande compétence. Cet atelier est vraiment très bien conçu pour les débutants, il aborde les bases indispensables pour faire de la pizza. En plus on s’est régalé, c’était délicieux !!! Bref, merci à tous, et un grand bravo ++++

silvia r

1/15/2026

Atelier très fun et instructif. On est parti le ventre plein et avec de quoi faire plein de pizza à la maison

Pauline O

1/11/2026

Super! Très intéressant avec une petite partie théorique au début puis c’est parti pour faire des pizzas comme des pros. Clifford est vraiment extra, passionné par la pizza et la transmission de son savoir. Vous ne repartirez pas les mains vides!

Aude V

12/8/2025

Très chouette atelier ! Beaucoup d'infos, un formateur passionné qui ne compte pas son temps. On repart les bras bien chargés ! Merci pour cette belle expérience