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Créez votre couteau droit

Private session
Créez votre couteau droit - Image n°1 - Wecandoo
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Créez votre couteau droit - Image n°4 - Wecandoo

In brief

undefined Adrien
uA

Pénétrez dans l'art de la coutellerie et fabriquez votre couteau droit unique avec Adrien, coutelier

7h 30 of initiation with Adrien

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit unique

Upcoming availabilities

The workshop in detail

  • 7h30
  • 14 years min.
  • 1 participant max
  • Up to 1 person for a privatization

C'est un atelier en one / one avec Adrien pendant une journée!

Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?

1. Adrien vous accueille et vous présente son parcours et son savoir-faire

2. L'idée est de partir des éléments de bases: vous partiez littéralement d'une barre de métal et un morceau de bois et faites tout de A à Z.

3. Travaille du métal pour lui donner la forme voulue, on appelle ça le travail par enlèvement de matière

4. Trempage de la lame pendant la pause déjeuner

5. Tailler le bois pour réaliser le manche

6. Faire les finitions : affutage, aiguisage, montage du manche 

Quelles techniques sont utilisées ?

Usinage, travail par enlèvement de matière, trempage, affutage, aiguisage, montage 

Quelles sont les matières premières ou les ingrédients utilisés ?


Un bout de bois et un bout de métal

Y-a-t-il un drink ou un truc à manger ? 

Il faut ramener son casse-croûte pour le midi!

Pourquoi cet atelier est dingo?

En One/ one avec un coutelier expérimenté, partir de la matière première pour faire un couteau!

Avec quoi repart le participant ?

Un couteau droit 

Workshop location

L'atelier se situe dans l'Essonne (91) sur la commune de Baulne, accessible en transports en commun

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

- L'heure de fin d'atelier dépendant de votre propre rythme, celle-ci (16h) est donnée à titre indicatif. Habituellement, l'atelier se termine aux environs de 16h

- L'atelier comprend une pause déjeuner

- Le modèle de couteau proposé est celui présenté ici en photo. Certaines modifications légères de la ligne pourront être apportées si vous le souhaitez mais vous ne pourrez pas fabriquer un modèle de votre création, la durée de l'atelier ne permettant pas d'étudier une nouvelle conception.

- La sonnette étant en panne, vous pourrez contacter l'artisan par téléphone  directement à votre arrivée.

- Les équipements de protection et tablier seront fournis ; il est préférable de porter des chaussures/vêtements résistants qui ne craindront pas d'être salis.

€295

per person

or


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Meet Adrien

Meet Adrien

Artisan Coutelier

Meet Adrien

Comments

Isabelle D
ID

Isabelle D

8/2/2026

Je viens d’effectuer un stage pour la fabrication d’un couteau droit avec Adrien et j’en suis ressortie avec un magnifique couteau et une expérience inoubliable. Je remercie Adrien pour sa gentillesse, sa prévenance et ses conseils. A chaque étape le même mécanisme : Explications, sécurité, démonstration et application par le ou la stagiaire . Cette journée restera à jamais dans ma mémoire. Merci Adrien Isabelle

Isabelle D
ID

Isabelle D

7/31/2026

J ai suivi le stage pour la création d’un couteau droit avec Adrien et j’en suis sortie avec un couteau magnifique et riche d’une expérience hors du commun. Je remercie Adrien pour sa gentillesse, ses conseils et sa prévenance. À chaque étape le mécanisme était le suivant Sécurité , explication , démonstration et laisser faire. Vous voulez vivre un moment inoubliable, alors foncez ! Isabelle

Benjamin F
BF

Benjamin F

5/17/2026

Stage très agréable, Adrien est très sympatique et a une vrai passion pour les couteaux. Atelier très bien organisé, on choisi le bois avec lui, il nous présente les différentes techniques et on fait sous sa supervision. Il est toujours là pour donner un conseil ou rattraper une erreur pour avoir un rendu impécable à la fin. Super atelier, fortement recommandé si vous aimez les couteaux.

Severine L
SL

Severine L

5/14/2026

Absolument génial. Adrien était très accueillant et le partage très enrichissant. Le couteau créé à 4 mains est un petit bijou. Mon mari a adoré

Claude L
CL

Claude L

5/12/2026

Une journée qui m a été offerte en cadeau. Je ne suis pas d origine un passionné de couteaux, mais cette après midi complète à en fabriquer un avec Adrien à été une super expérience qui va faire de moi un passionné enthousiaste une ambiance détendue, une initiation aussi intéressante que rigoureuse, Adrien sait parfaitement communiquer l'étendue et la beauté de son art. La magie de partir d un bout d acier et de quelques plaques de bois précieux pour finalement repartir avec un couteau d une qualité et d une beauté que je n avait jamais vu avant est une expérience inoubliable. Il y a bien plus que de la matière dans cet objet... Un très grand merci

Paco M
PM

Paco M

1/31/2026

J'ai passé un excellent moment avec Adrien. Il nous accueille en toute simplicité dans son atelier. Un vrai professionnel qui a à cœur de nous transmettre ses connaissances. Le couteau fabriqué est magnifique. Merci pour tout.

Are you still hesitating?

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