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Meet Adrien.

Artisan Coutelier

Paris

Auto description de l'artisan:

"De l’école Boulle à Reflet de lame

Diplômé de l’école Boulle en métiers d’art, je dois à cette formation artisanale l’exigence de la technicité et l’amour du beau, valeurs qui sont toujours les miennes aujourd’hui dans ma coutellerie.

Reflet de lame est ma manière de vivre une voie artisanale qui est pour moi un véritable chemin de vie : des épreuves, des joies, des découvertes, des rencontres…

A travers mes couteaux, je veux vous partager ce qui m’anime et vous proposer ma vision de l’artisanat.

Par mes affûtages, j’ai plaisir à vous rencontrer pour entretenir vos outils.

En restaurant votre vieux couteau, je suis heureux de participer à la pérennité de cet objet chargé d’histoire.

Depuis tout jeune, j’ai toujours été fasciné par de nombreux métiers de l’artisanat. Des toutes premières maquettes fabriquées, enfant, jusqu’à mon entrée à l’école Boulle, je suis encore admiratif aujourd’hui de ce que « l’amour du faire » peut nous faire accomplir. L’ébénisterie, la sculpture… et bien-sûr la coutellerie font de l’artisanat un univers passionnant, sans fin et riche d’enseignements d’une inestimable valeur.

Ma vision de l’artisanat

Que ce soit pour mes créations, vos affûtages ou la restauration de votre couteau, mon investissement est toujours le même : vous offrir la meilleure qualité possible en restant exigeant sur les finitions et attentif à chaque détail. J’ai longuement acquis un savoir-faire artisanal et traditionnel que je cherche en permanence à perfectionner afin de vous proposer le meilleur de moi-même.

En 2022, la Chambre des métiers me fait l’honneur de m’attribuer le prix « de la créativité et de la maîtrise technique »"