Réalisez votre couteau pliant d'inspiration bretonne

Réalisez votre couteau pliant d'inspiration bretonne - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau pliant d'inspiration bretonne avec Mathieu, artisan coutelier

6h of initiation with Mathieu

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant d'inspiration bretonne

The workshop in detail

18 years min.

1 participant max

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Bienvenue dans l'atelier de Mathieu pour une initiation à la coutellerie !

Après une petite présentation de l’atelier ainsi que quelques consignes de sécurité essentielles, vous vous lancerez dans la fabrication d'un couteau pliant d'inspiration bretonne.

L'artisan coutelier vous préparera la lame et le manche qui seront utilisés pour l'assemblage final en amont de l'atelier. Vous aurez, toutefois, la possibilité de vous essayer à toutes les étapes clés de la fabrication de votre couteau pliant.

Votre création répondra au charmant nom de « begek », qui signifie pointu en breton. Cette appellation lui vient de sa lame en pointe et de son ergonomie évidente.

Vous découperez votre métal, réaliserez les moutures et la trempe et travaillerez votre bois pour le manche.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre begek, prêt à toutes les aventures !

Veuillez noter que cet atelier se déroule sur une journée de 9h : 2x 4h avec 1h de pause le midi.

Workshop location

L'atelier de Mathieu est à une heure de voiture de Nantes et est facilement accessible en transports en commun (arrêt de bus "Soleil Levant").

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

La pause de midi durera 1 heure environ. Le repas vous sera proposé par Mathieu.

€300

per person

🔒 100% secure payment

Meet Mathieu

Artisan Coutelier

See the workshops of Mathieu

Comments

giraudeau g

3/26/2026

Professionnel compétant et rigoureux, A conseiller pour la réalisation d'un couteau personnalisé.

Marc B

2/11/2026

Journée très sympa avec Mathieu. La réalisation du couteau se fait avec l'oeil et l'expérience d'un passionné. Les échanges sont riches et montre l'étendue de ses connaissances. Encore merci Mathieu pour cette journée. Le couteau est magnifique

Julien F

2/1/2026

Atelier au top avec Matthieu ! Artisan passionné qui partage son savoir faire dans une ambiance conviviale. Une belle journée d'ou on repart avec un magnifique couteau.

Julien F

2/1/2026

Atelier très sympa avec Matthieu grace à sa bonne humeur et sa pedagogie... on apprend en securité et on repart content de sa journée avec un superbe couteau qu'on a façonné soi même

antoine p

12/15/2025

Un grand merci a Mathieu. En plus d'être un coutelier au top, il est pédagogue et a l'écoute, C'était très agréable de bosser ensemble. Je repars avec plein de souvenir, des méthodes, et un magnifique couteau

robin l

9/28/2025

Merci à Matthieu pour cette belle journée. Simple et pedagogue et en plus bon cuisinier il vous aide à repartir fier avec votre couteau dans la poche.Au plaisir de se revoir peut-être.