Réalisez votre couteau pliant d'inspiration bretonne

Réalisez votre couteau pliant d'inspiration bretonne - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau pliant d'inspiration bretonne avec Mathieu, artisan coutelier

6h of initiation with Mathieu

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant d'inspiration bretonne

The workshop in detail

18 years min.

1 participant max

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Bienvenue dans l'atelier de Mathieu pour une initiation à la coutellerie !

Après une petite présentation de l’atelier ainsi que quelques consignes de sécurité essentielles, vous vous lancerez dans la fabrication d'un couteau pliant d'inspiration bretonne.

L'artisan coutelier vous préparera la lame et le manche qui seront utilisés pour l'assemblage final en amont de l'atelier. Vous aurez, toutefois, la possibilité de vous essayer à toutes les étapes clés de la fabrication de votre couteau pliant.

Votre création répondra au charmant nom de « begek », qui signifie pointu en breton. Cette appellation lui vient de sa lame en pointe et de son ergonomie évidente.

Vous découperez votre métal, réaliserez les moutures et la trempe et travaillerez votre bois pour le manche.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre begek, prêt à toutes les aventures !

Veuillez noter que cet atelier se déroule sur une journée de 9h : 2x 4h avec 1h de pause le midi.

Workshop location

L'atelier de Mathieu est à une heure de voiture de Nantes et est facilement accessible en transports en commun (arrêt de bus "Soleil Levant").

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

La pause de midi durera 1 heure environ. Le repas vous sera proposé par Mathieu.

€300

per person

Meet Mathieu

Artisan Coutelier

See the workshops of Mathieu

Comments

antoine p

12/15/2025

Un grand merci a Mathieu. En plus d'être un coutelier au top, il est pédagogue et a l'écoute, C'était très agréable de bosser ensemble. Je repars avec plein de souvenir, des méthodes, et un magnifique couteau

robin l

9/28/2025

Merci à Matthieu pour cette belle journée. Simple et pedagogue et en plus bon cuisinier il vous aide à repartir fier avec votre couteau dans la poche.Au plaisir de se revoir peut-être.

Valentin A

6/19/2025

Super journée passée avec Matthieu qui m’a fait découvrir une partie de son métier afin de réaliser un couteau pliant. Très bon moment dans son atelier pour repartir avec un très joli couteau 😁

JOEL A

5/22/2025

Superbe journée en compagnie de Mathieu. Une personne entière et passionné par son art de la coutellerie. Le partage de ce moment et la création de mon couteau feront partis mes beaux souvenirs.

Emmanuel P

2/16/2025

Très bonne journée avec Mathieu, qui est pédagogue et a envie de transmettre sa passion. Je suis ravi !

laurent c

12/2/2024

J'ai offert pour ses 18 ans un atelier avec Matthieu pour mon fils et tant l'accueil, que le temps pris malgré une grippe, les conseils et les échanges font de ce moment un souvenir marquant. Merci à Matthieu de sa gentillesse et professionalisme, bon courage à toi pour la suite