Découvrez la cuisine japonaise

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In brief

Éveillez vos papilles au pays du Soleil Levant et confectionnez votre savoureux dîner japonais avec Victor, chef cuisinier

2h30 of discovery with Julie

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre délicieux dîner japonais

€80

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

2h30

10 years min.

2 to 5 participants

Up to 5 people for a privatization

Explorez les délices de la cuisine nippone en compagnie de Julie et Victor !

Ces chefs passionnés vous invitent à embarquer pour un voyage culinaire captivant au pays du soleil levant, où les saveurs exquises et les techniques traditionnelles se rencontrent pour créer un véritable festin.

Lors de cet atelier, vous aurez l'opportunité de maîtriser l'art de la préparation des makis, qui deviendront la pièce maîtresse de votre dîner japonais.

Aux côtés de Victor, vous apprendrez à préparer le riz à makis et les accompagnements tels que la soupe miso, le tofu et la salade de choux, le tout agrémenté d'une sauce authentique. Affûtez ensuite vos compétences en taillant avec précision une variété d'ingrédients pour vos makis, qu'il s'agisse de légumes, de poissons, de fruits ou de tofu.

Les chefs vous révéleront les techniques pour concocter des makis et des California rolls digne des maîtres sushi. Vous découvrirez aussi l'art du dressage et de la découpe pour sublimer vos créations culinaires.

Au terme de l'atelier, vous aurez l'occasion de déguster vos délices à emporter chez vous pour épater famille et amis !

Workshop location

L'atelier se situe dans le Morbihan (56) sur la commune de Vannes, juste à côté de l'Hôtel de Ville.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Prévoir 3/4 boites hermétiques dont une de grande taille pour emporter vos réalisations à la maison !

Meet Julie et Victor

Cheffe patissière et chef cuisinier

Meet Julie et Victor

7 comments

Justine O

9/17/2025

Super atelier avec Victor ! L'ambiance est top, les ingrédients locaux (et certains déjà préparés en boutique) et nous nous sommes régalés ! Merci, j'ai appris plein de techniques que j'ai hâte de reproduire chez moi !

Isabelle R

7/8/2025

Très belle découverte de la cuisine japonaise avec Victor. Atelier sympathique et gourmand (les réalisations rapportées à la maison ont régalées nos papilles). Merci beaucoup, je recommande !

Laura L

10/23/2024

Une expérience de qualité, des conseils en pagaille, et un apprentissage délivré avec bienveillance par Victor ! La quantité de produits confectionnés est juste parfaite pour un bon repas à la maison. Je recommande fortement !

POULAIN A

9/25/2024

J'ai pu confectionner, avec l'aide de Victor, sympa et pédagogue:) un repas coloré, gouteux et quali, je recommande à 200%. Le petit plus: L'épiceriequi propose des produits originaux et savoureux!

Michèle S

9/25/2024

Super expérience de la cuisine Japonaise grâce aux bons conseils de Viktor, attentif et bienveillant. Et une dégustation à la maison des réalisations avec félicitations. À renouveler .

Marie Lise B

7/31/2024

Novice en cuisine japonaise, j'ai pu découvrir des techniques, des saveurs. Victor est très pédagogue et nous fait partager sa passion des bonnes choses. Merci 🙏

Maryvonne C

6/26/2024

Très satisfaite de cet atelier, les 2h30 sont passées très vite avec Victor qui est très sympathique et qui nous fait découvrir la cuisine japonaise avec passion.