Fabriquez vos viennoiseries bio

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In brief

Réinventez vos matins gourmands et confectionnez vos savoureuses viennoiseries bio avec Cécile, boulangère

4h of initiation with Cécile

Des connaissances en boulangerie

Vos savoureuses viennoiseries bio

€99

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

15 years min.

3 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Réveillez votre créativité gourmande en compagnie de Cécile !

Durant 4 heures, plongez dans l'univers envoûtant des saveurs authentiques et confectionnez vos savoureuses viennoiseries bio.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par votre formatrice boulangère. Cécile est passionnée et aura le plaisir de vous présenter sa boulangerie "Ceci N'est Pas Une Boulangerie" et de vous partager son précieux savoir-faire.

Ensuite, mettez la main à la pâte ! Vous serez initié aux méthodes traditionnelles de fabrication des classiques de la viennoiserie française, avec une touche de bio : les célèbres croissants et pains au chocolat.

Du pétrissage de la pâte au détaillage, en passant par le tourage, explorez chaque étape qui mènera vos créations gourmandes à la perfection. Le bon goût de beurre, le craquant de la dorure et le chocolat fondant n'attendront que vous !

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos propres viennoiseries bio, fraîchement sorties du four. Qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner, d'une pause gourmande ou d'une célébration spéciale, elles seront prêtes à ravir vos papilles et égayer vos moments !

Note : Tout au long de l'atelier, du café et du thé vous seront offerts pour agrémenter votre expérience unique.

Workshop location

L'atelier se situe sur la commune de Croix, à moins de 20 minutes de Lille, facilement accessible en transports en commun (à environ 7 minutes à pied de la Mairie de Croix - ligne M2).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Practical information

Pensez à venir avec un tablier ou des habits qui ne craignent rien.

Tout au long de l'atelier, du délicieux café et thé vous seront offerts pour agrémenter votre expérience unique.

This Christmas, gift them an experience!

Meet Cécile

Boulangère

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Comments

Marion D

12/24/2024

Une super expérience, très instructive et dans une ambiance extrêmement bienveillante ! Je suis ravie d'avoir passé ce dimanche matin en compagnie de Cécile, qui avait à coeur de nous transmettre un maximum de son précieux savoir-faire et de faire en sorte que nous repartions à la maison avec d'excellentes viennoiseries... quitte à excéder un peu la durée initialement prévue ! Encore MERCI Cécile !

Clément G

12/19/2024

Excellent moment passé avec Cécile! Elle a pris le temps de nous accueillir, et de nous accompagner dans toutes les étapes de la confections de ces délicieux croissants... avec beaucoup de pédagogie, de bienveillance et d'humour! Je reviendrai sans hésiter!!

Léo P

12/16/2024

Très bonne expérience, tout est bien expliqué, on sent qu'on va réussir à refaire des croissants à la maison ! Merci :)

Alexandre D

2/11/2024

Top. J’ai beaucoup apprécié l’atelier. Toutes les étapes sont montrées de manière claire. Et le résultat est top, et apprécié de tout mon entourage. Bonus, on repart avec de quoi déguster à la maison et le partager. Merci Cécile!

Elodie V

2/5/2024

Excellent atelier. Cécile explique très bien. Elle montre les etapes pour que nous puissions refaire. Elle est tres pédagogue. Accueil parfait. Je recommande cet atelier. Merci à vous Cécile

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