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Découvrez l'art de la chocolaterie

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In brief

undefined Romain
uR

Découvrez la chocolaterie artisanale et réalisez vos créations chocolatées avec Romain, pâtissier-chocolatier

2h of discovery with Romain

Des connaissances en chocolaterie

200 g de vos chocolats

€80

per person

The workshop in detail

  • 2h
  • 15 years min.
  • 2 to 4 participants
  • Up to 5 people for a privatization
  • Poussez la porte de l'incroyable laboratoire de Corrado ! Romain le chef chocolatier vous accompagnera pour cet atelier gourmand.


    Après une petite demi-heure d'explication du processus de production du chocolat Bean To Bar, Romain vous guidera dans la création de vos délicieux chocolats ! 

    Il vous présentera au préalable les machines ainsi que les ingrédients avec lesquels il travaille. Il vous montrera également la machine qui se charge d'enrober les confiseries, c'est hypnotisant ! 

    Vous pourrez déguster de délicieuses confiseries et du chocolat bien sûr. 

    Lors de cet atelier, vous n'utiliserez que du chocolat noir 70 % de cacao issu de nos fèves single origines. 

    Vous pourrez, au choix, réaliser soit un moulage en chocolat, soit des petits rochers et tablettes de chocolat, et/ou des mendiants ! Laissez vos papilles vous guider ! 

    Vous repartirez avec environ 200 g de vos créations, de quoi régaler l'ensemble de vos proches !

    Workshop location

    Possibilité de se garer dans la rue sans problème.Le métro Point de Bois est à 15 min à pied.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Au cours de l'atelier, du café et d'autres boissons vous seront offerts par l'artisan. 

    Meet Romain - Wecandoo

    Meet Romain

    Chocolatier

    12 comments

    Decrock A
    DA

    Decrock A

    5/9/2025

    Merci à Romain au riche parcours qui a essayé de nous transmettre sa passion et un peu de son tour de main

    Inès D
    ID

    Inès D

    5/5/2025

    Un atelier passionnant par un artisan passionné, nous avons passé un excellent moment, un grand merci !

    Sandrine L
    SL

    Sandrine L

    4/14/2025

    Très belle expérience que je recommande, un moment de convivialité avec Romain, grand passionné et passionnant, Nous avons passé deux heures de bonheur, ou Romain nous a donné ces petites astuces pour bien travailler le chocolat, j'ai été conquise. merci pour le partage

    Perrin B
    PB

    Perrin B

    2/16/2025

    Très bonne expérience ! Romain est passionné par son métier, et un véritable expert en chocolat ! Très intéressant d'en apprendre plus sur la fabrication du chocolat depuis la fève de cacao jusqu'au produit fini. Nous avons réalisé des mendiants, c'est très simple à faire, et on repart avec ses créations ! Je recommande vivement !

    Frederic F
    FF

    Frederic F

    1/26/2025

    Nous avons beaucoup apprécié l'atelier découverte sur le chocolat. Pendant 2h Romain, passionné par son métier, nous a fait découvrir toutes les étapes de la création du chocolat. Très pédagogue, il a su nous captiver au point de ne pas avoir vu passer les 2h. Il a partagé avec nous des astuces et des anecdotes, la partie pratique était très conviviale et quel plaisir de repartir avec notre production. Nous recommandons cette visite.

    Brigitte L
    BL

    Brigitte L

    1/20/2025

    Merci Romain pour cet atelier ! Vous êtes passionné et passionnant ! Quelle belle découverte et la confection des chocolats très intéressante. Merci

    Émi R
    ÉR

    Émi R

    10/13/2024

    Romain a un parcours passionnant, l'atelier était très bien organisé, intéressant et ludique, et bien sûr le chocolat est délicieux ! Merci beaucoup pour ce moment !

    Arnaud B
    AB

    Arnaud B

    7/21/2024

    Avec Romain de chez Hill Bar, vous serez très largement conquis. Je connais les produits de la marque depuis longtemps, j'étais très heureux de découvrir la chaîne de production. Merci pour le partage du savoir-faire et des trucs et astuces pour encore mieux s'en sortir chez soi. Merci c'était génial

    Patrick L
    PL

    Patrick L

    5/29/2024

    Très belle première expérience ! Passionné et passionant , Romain m' a guidée avec bienveillance pour confectionner de délicieux palets et tablettes de chocolat . Bonne continuation à toute l ' équipe de la chocolaterie ! Marie -Line

    Marie-Hélène D
    MD

    Marie-Hélène D

    5/25/2024

    Atelier très sympathique. Merci Romain .

    THOMAS A
    TA

    THOMAS A

    4/7/2024

    Excellent atelier , Chef Romain partage sa passion et son art. il transmet de manière pédagogue et intelligente. Nous découvrons le chocolat et comment il peut être travaillé. Moment qui fait du bien ,de qualité, très ludique et intéressant. Je ne peux que vous conseiller de prendre/ offrir cet atelier!

    Louanne P
    LP

    Louanne P

    2/13/2024

    Nous sommes venus en couple le samedi 10 février et avons adoré passer ce moment privilégié avec Romain. Nous avons beaucoup apprécié de pouvoir découvrir les produits et aussi le travail du chocolat. Nous recommandons cet atelier et remercions encore Romain pour ce très beau moment !

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