Forgez votre couteau droit - 2J

🏆 Best seller

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Plongez dans l'univers de la forge et fabriquez votre couteau droit sur deux jours consécutifs avec Jean-François, artisan forgeron coutelier

2 initiation sessions with Jean-François

Des connaissances approfondies en coutellerie

Votre couteau droit unique

Upcoming availabilities

Monday 7 Sep

9:00 AM 6:00 PM

2 places

Thursday 24 Sep

9:00 AM 6:00 PM

1 place

Monday 28 Sep

9:00 AM 6:00 PM

2 places

Monday 5 Oct

9:00 AM 6:00 PM

2 places

Monday 19 Oct

9:00 AM 6:00 PM

2 places

The workshop in detail

2d
15 years min.
1 to 2 participants
Up to 2 people for a privatization

Rencontrez Jean-François dans son atelier et passez deux journées de formation complètes à ses côtés pour fabriquer votre propre couteau droit.

L'atelier se déroule sur deux journées de 2x4 heures avec une pause d'une heure le midi pour déjeuner. Vous pourrez d'ailleurs réchauffer votre repas directement chez Jean-François.

Après une rapide présentation de l'atelier, du matériel utilisé et des règles de sécurité, vous découvrirez les différentes étapes de fabrication de votre couteau.

Vous réaliserez alors la pointe du couteau, mettrez en forme le tranchant et réaliserez la poignée. Vous créerez l'émouture du couteau, découvrirez les différents traitements thermiques et apporterez les finitions personnalisées à votre réalisation.

L'atelier se terminera par un moment d'échange autour des deux journées vécues et vous repartirez de cet atelier avec votre couteau unique.

Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.

Workshop location

L'atelier de Jean-François se trouve à 20 minutes de Calais en voiture.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pensez à apporter vos repas pour la pause du midi. Vous aurez la possibilité de le réchauffer directement chez Jean-François.

€375

per person

🔒 100% secure payment

Meet Jean-François

Artisan Forgeron Coutelier

See the workshops of Jean-François

Comments

Regine R

2/11/2026

Un stage super intéressant dans une atmosphère conviviale et un instructeur passionné dans son Art. De plus Jean-François détaille à la perfection les différentes étapes de la réalisation de votre couteau (superbe pièce de collection). Un stage à recommander pour les amoureux de la coutellerie.

Eric L

12/5/2025

Ce fut une expérience mémorable. Jean François a été capable de m'amener à transformer une plaque en un magnifique couteau alors que je ne suis pas vraiment bricoleur. Le tout dans la bonne humeur et avec une passion communicative. Un grand merci à lui pour ce fabuleux stage.

SOPHIE G

1/15/2025

Un accueil chaleureux par un passionné de la forge et de la coutellerie. En deux jours Jean-François transmet sa passion et une partie de son savoir. Artisan à l’écoute, il est disponible et formateur. J’ai passé un moment mémorable en sa compagnie. Encore merci pour cet instant.

Philippe D

12/7/2024

Une expérience super sympa et très enrichissante! Il est clair que ce passionné de Jean François aime transmettre son savoir faire, tout en décontraction. Consignes précises, autonomie, écoute et conseils sont les maîtres mots de ce stage. Je conseille à 100% ce stage de 2 jours. Et quel plaisir de couper du saucisson avec son propre couteau 😉

laurence g

11/8/2024

08 novembre 2024 : Merveilleux moment avec Jean-Francois pour la réalisation de VOTRE COUTEAU. Vous êtes très bien accueilli, cet artisan vous explique son métier avec passion et fait preuve de beaucoup de patience, de pédagogie et vous réalisez un super couteau unique de vos mains.De plus il a une petite famille adorable....J'ai eu cette chance comme cadeau pour mes 6O ans et ce soir je découpe du saucisson avec ce couteau....allez y...Christian Duplouy Béthune

Amaury N

11/8/2024

Une super expérience passée sur deux jours, tout s'enchaîne avec de precieux conseils. J'ai adoré l'autonomie sur la quasi totalité des actions, dès que j'avais un doute Jean François était rassurant et donnait un coup de mai. Au top! Je recommande à 200%