Fabriquez votre couteau brut de forge

Fabriquez votre couteau brut de forge - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre couteau brut de forge - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Entrez dans la peau d'un forgeron et forgez votre propre couteau avec Jean-François, artisan forgeron coutelier

9h of initiation with Jean-François

Des connaissances approfondies en coutellerie

Votre couteau brut de forge

The workshop in detail

18 years min.

1 to 2 participants

Up to 3 people for a privatization

Entrez dans l'univers de Jean-François le temps d'une journée de formation unique à ses côtés pour fabriquer votre propre couteau brut de forge.

L'atelier se déroulera sur une journée de 2x4 heures avec une pause d'une heure le midi pour déjeuner. Vous pourrez d'ailleurs réchauffer votre repas directement chez Jean-François.

Jean-François vous présentera d'abord l'atelier, le matériel que vous utiliserez et quelques règles de sécurité importantes pour le bon déroulement de cette journée. Puis, vous découvrirez les différentes étapes de fabrication de votre couteau.

Vous forgerez dans un premier temps la pointe du couteau, mettrez en forme le tranchant et forgerez le manche. Vous créerez l'émouture du couteau et découvrirez différents traitements thermiques, jusqu'à ce que votre création prenne complètement forme.

L'atelier se terminera par un moment d'échange autour de la journée vécue et vous repartirez fièrement de cet atelier avec votre couteau unique.

Workshop location

L'atelier de Jean-François se trouve à 20 minutes de Calais en voiture.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pensez à apporter votre repas pour la pause du midi. Vous aurez la possibilité de le réchauffer directement chez Jean-François.

€195

per person

Privatise the workshop

Meet Jean-François

Artisan Forgeron Coutelier

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Comments

Bastien G

12/29/2025

Excellente journée passée sous l'expertise aiguisée de Jean-François. Partage de son histoire, des ses techniques et d'un moment hors du temps qui nous a permis de revenir à la maison avec une meilleure compréhension du métier ainsi qu'avec un bel objet utilisable avec précaution. Stage vivement recommandé.

Stéphanie F

12/16/2025

Très belle expérience père et fils. UN super moment en compagnie de Jean François qui sait transmettre sa passion . On recommande vivement c'est une très belle idée. Ludovic et Teddy

Patricia F

9/17/2025

un excellent moment de partage, une très bonne pédagogie et un accompagnement sans faille !! il me reste, à ma demande, à finir le manche pour une personnalisation complète. Merci !

Anne P

9/8/2025

Super moment. Je sors avec une réalisation que je suis fière de montrer à ma famille et mes amis. L'ambiance est conviviale et familiale. Merci pour ce chouette moment partagé. A bientôt. Anne

celine h

7/19/2025

Très belle journée pour ce cadeau offert à mon garçon 17 ans et mon beau garçon 20 ans. Je commande. Merci

Choung H

5/29/2025

Super journée. Je suis vraiment très content d'avoir appris à faire les différents étapes de la fabrication d'un si bel objet. Merci à Jean François d'avoir partagé son savoir incroyable. Atelier à faire absolument une fois dans sa vie !