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Fabriquez votre couteau brut de forge

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In brief

undefined Jean-François
uJ

Entrez dans la peau d'un forgeron et forgez votre propre couteau avec Jean-François, artisan forgeron coutelier

9h of initiation with Jean-François

Des connaissances approfondies en coutellerie

Votre couteau brut de forge

€195

per person

The workshop in detail

  • 9h
  • 15 years min.
  • 1 to 2 participants
  • Up to 3 people for a privatization
  • Entrez dans l'univers de Jean-François le temps d'une journée de formation unique à ses côtés pour fabriquer votre propre couteau brut de forge.


    L'atelier se déroulera sur une journée de 2x4 heures avec une pause d'une heure le midi pour déjeuner. Vous pourrez d'ailleurs réchauffer votre repas directement chez Jean-François.

    Jean-François vous présentera d'abord l'atelier, le matériel que vous utiliserez et quelques règles de sécurité importantes pour le bon déroulement de cette journée. Puis, vous découvrirez les différentes étapes de fabrication de votre couteau.

    Vous forgerez dans un premier temps la pointe du couteau, mettrez en forme le tranchant et forgerez le manche. Vous créerez l'émouture du couteau et découvrirez différents traitements thermiques, jusqu'à ce que votre création prenne complètement forme.

    L'atelier se terminera par un moment d'échange autour de la journée vécue et vous repartirez fièrement de cet atelier avec votre couteau unique.

    Workshop location

    L'atelier de Jean-François se trouve à 20 minutes de Calais en voiture.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Pensez à apporter votre repas pour la pause du midi. Vous aurez la possibilité de le réchauffer directement chez Jean-François.

    Meet Jean-François - Wecandoo

    Meet Jean-François

    Artisan Forgeron Coutelier

    30 comments

    Choung H
    CH

    Choung H

    5/29/2025

    Super journée. Je suis vraiment très content d'avoir appris à faire les différents étapes de la fabrication d'un si bel objet. Merci à Jean François d'avoir partagé son savoir incroyable. Atelier à faire absolument une fois dans sa vie !

    amélie J
    aJ

    amélie J

    2/25/2025

    Super atelier, super accueil, superbe rencontre. On recommande sans aucun doute! René et Benjamin

    Seb K
    SK

    Seb K

    1/23/2025

    Super expérience. Jean François sait partager et transmettre son savoir. Il rend cette journée particulièrement agréable. Au final on repart avec un super objet fait de ses propres mains. Merci encore

    She B
    SB

    She B

    1/11/2025

    Superbe atelier avec Jean François. J'ai appris beaucoup de choses et c'était agréable de discuter avec un passionné professionnel. Je suis ressorti avec une superbe réalisation ! Je recommande vivement :)

    Pascal P
    PP

    Pascal P

    10/13/2024

    2 jours au cours desquels on ressent la passion, le goût du partage de Jean-François, son expertise, sa précision. Pour repartir avec une petite œuvre d'art créée de nos propres mains, et l'envie de monter sa propre petite forge dans le garage. Un grand Merci.

    juliette a
    ja

    juliette a

    10/1/2024

    Super journée, merci pour cette belle découverte ! Le couteau est magnifique !

    Rodrigue M
    RM

    Rodrigue M

    9/29/2024

    Très belle expérience, si vous êtes fan de couteau ou de forge, n’hésitez plus Jean-François est là pour vous. Jean-François est une personne très sympathique et passionné de son métier qui nous a transmis avec facilité. Nous avons été ravi de cette rencontre et heureux d’être reparti avec un beau couteau fabrication maison ! Merci à toi.

    Nolan C
    NC

    Nolan C

    7/30/2024

    Le stage est très intéressant la participation est omniprésente le formateur est très sympathique et explique tout les détails de fabrication et montre comment faire pour ensuite nous laisser faire. Très bonne expérience je recommande vivement !

    Cyril B
    CB

    Cyril B

    7/27/2024

    J'ai passé une excellente journée avec Jean-François qui m'a fait découvrir la coutellerie au travers de son expérience et son savoir. Et quelle satisfaction de repartir avec sa propre réalisation après cette journée qui s'est déroulée dans une très bonne ambiance. A recommander !

    Boris G
    BG

    Boris G

    7/17/2024

    Merci à Jean François pour cette journée. Nous avons mon fils et moi participé à l'atelier. Nous avons passé une très bonne journée avec l'aide et les conseils de notre ferronnier.

    David H
    DH

    David H

    6/11/2024

    Une très bonne découverte de la forge grâce à JF, une personne très agréable et pédagogue. Je recommande vivement cet atelier.

    Vincent P
    VP

    Vincent P

    6/1/2024

    Une journée au top, pendant laquelle on apprend beaucoup et on repart avec la satisfaction d'avoir créé un bel objet

    Delphine V
    DV

    Delphine V

    4/21/2024

    Jean-François a su présenter son expérience et répondre aux questions tout en nous guidant dans la réalisation de notre couteau. Accessible, attentif, anticipant les étapes, corrigeant les petites erreurs, il nous met dans les meilleures dispositions pour garder un beau souvenir de cette journée.

    margareth b
    mb

    margareth b

    4/21/2024

    Cadeau offert par ma chérie, une véritable expérience et la découverte d'un savoir faire, Jean-François, une personne humble et remplit de bienveillance et une petite famille bien sympathique. Je recommande cet atelier +++

    ludovic z
    lz

    ludovic z

    4/1/2024

    Très bonne journée passée à la forge d'URSA, très convivial et instructif. Grand merci à Jean François et la sympatique petite famille.

    PIGERRE A
    PA

    PIGERRE A

    3/16/2024

    Expérience très intéressante. J'ai passé un très bon moment avec Jean-François qui est passionné par son métier. Je recommande à 100%

    Malik M
    MM

    Malik M

    1/23/2024

    cadeau offert par mon épouse.... j'ai passé. en excellente journée, Jean François est avenant, pédagogue et c'est surtout un passionné! fabriquer mon propose couteau était un rêve, je l'ai enfin réalisé! Un grand merci Jean François!

    Maxime L
    ML

    Maxime L

    12/6/2023

    Pour les 70 de mon père, il en est revenu fier et enchanté! La journée est passée très vite et a été ravi de découvrir un savoir-faire qu'il ne connaissait pas!

    Simon M
    SM

    Simon M

    11/18/2023

    Super Journée avec Jean-Francois ! Il nous partage son savoir-faire avec beaucoup de passion et de patience, tout en nous laissant libres de faire nous-mêmes. Je recommande, atelier au top !

    Nathalie T
    NT

    Nathalie T

    6/28/2023

    Très bonne journée, très bon contact, Jean-François a accepté de modifier légèrement le contenu de la journée. C'était un excellent cadeau pour mari et fils. Je recommande +++

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