Dégustez des ravioles d'exception avec Thierry

Dégustez des ravioles d'exception avec Thierry - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Dégustez des ravioles d'exception avec Thierry - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Dégustez des ravioles d'exception avec Thierry - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Plongez dans un univers gourmand et profitez d'un moment de dégustation unique avec Thierry, fabricant de ravioles

1u van ontdekking met Thierry

Des connaissances en ravioles

Un moment de dégustation unique

De workshop in detail

15 jaar min.

3 tot 10 deelnemers

Tot 15 mensen voor een privatisering

Plongez au cœur de la tradition du Dauphiné avec Thierry !

Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cet artisan passionné.

Ce dernier vous entraînera tout d'abord pour une visite détaillée des lieux, durant laquelle vous découvrirez chaque étape de la fabrication des ravioles, depuis les méthodes ancestrales jusqu'aux techniques modernes. Vous aurez l'opportunité de visualiser tout le processus de création, de la pâte à la garniture.

Après cette immersion fascinante, place à la gourmandise ! Vous assisterez à une démonstration culinaire où Thierry vous dévoilera les différentes cuissons des ravioles.

Vous pourrez alors vous régaler de ravioles classiques, aux champignons, au foie gras et même au chocolat ! Chaque bouchée sera une explosion de saveurs, mettant en valeur la diversité et la richesse de ce mets emblématique de la région.

Vous repartirez enfin avec le souvenir de cette expérience sensorielle unique, mêlant découverte culturelle et plaisir gustatif, que vous aurez hâte de partager avec vos proches !

Locatie van de workshop

L'atelier de Thierry se situe à 30 minutes de voiture du centre-ville de Valence.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 35

per persoon

Snel terug!

De laatste workshop van de ambachtsman werd gehouden op 28 mei 2026.

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Ontmoet Thierry

Fabricant de Ravioles

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Reacties

Marie L

21-5-2026

Nous avons passé un excellent moment lors de cet atelier ! Des explications claires et instructives sur l'origine de la raviole de la Mère Maury, un film explicatif sur la fabrication des ravioles et surtout une dégustation incroyable. Ravioles au basilic, à l'ail noir, au foie gras, au canard et bien d'autres encore pour finir par les succulentes ravioles au chocolat. Et une équipe généreuse, souriante et aux petits soins. A faire ou à offrir sans hésiter.

Laurence G

20-5-2026

C’était une super expérience. Thierry est juste génial. Il connaît son job sur le bout des doigts. Accueillant et chaleureux il nous a fait déguster 1 dizaine de ravioles différentes. On était réfractaire à tte autre forme de ravioles que les traditionnelles mais on s,est bien « plantés « . Ça ouvre des portes pour des menus avec des ravioles en entrée ou en accompagnement . De plus il nous a donnés des tuyaux d’ateliers à la cité de la ràviole. Bravo et merci beaucoup pour ce moment de partage.

Christophe s

14-3-2026

nous avons fais l'atelier dégustation fin février une très belle surprise, tant par l'accueil que par la découverte gustative des ravioles proposées un pur délice une très belle idée de cadeau à offrir ou pour soit même avec pour finir celles aux chocolat au top ( ne mangez pas avant 👍)

Jérémy B

1-3-2026

Atelier de dégustation au top, l'animateur est passionné par son métier et son entreprise, tout comme la personne qui tient la boutique ! Et la ribambelle de ravioles dégustées, une tuerie ! Mention particulière pour la foie gras et la chocolat! 🤤

Claudine B

11-2-2026

Une très belle découverte de la citée de la raviole : Présentation de l'entreprise Vidéo sur la fabrication des ravioles Dégustation de nombreuses variétés de ravioles (nature, basilic, foie gras, truffe, ail noir, effilé de canard, roquefort...) un vrai régal pour nos papilles Thierry, notre guide, a été parfait et a répondu à toutes nos questions

BENOIT B

8-2-2026

Superbe expérience avec un hôte passionné et passionnant qui nous a fait découvrir les ravioles d'exception de la Mère Maury !! Très bel accueil, nous reviendrons !! MERCI !!!