Réalisez vos préparations charcutières

Réalisez vos préparations charcutières - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos préparations charcutières - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Découvrez le monde de la charcuterie et réalisez vos différentes préparations avec Jérôme, artisan charcutier

3u van ontdekking met Jérôme

Des connaissances en charcuterie

Vos préparations : saucisse, pâté, caillette, pâté en croûte...

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 6 deelnemers

Tot 12 mensen voor een privatisering

Jérôme vous accueille dans son atelier de charcutier pour vous initier à son savoir-faire passionnant !

Durant 3h, vous serez à ses côtés pour apprendre à travailler le porc sous différentes formes. Selon vos goûts et vos envies, vous pourrez réaliser des saucisses, du pâté, une caillette ou encore un pâté en croûte.

Sans l'aide d'ustensiles trop spécifiques, vous découperez, hacherez, aromatiserez, dénerverez, découennerez, agrémenterez... et vos différentes préparations prendront formes sous vos yeux. Vous n'aurez aucune difficulté pour refaire ces recettes à la maison !

Jérôme vous accompagnera avec bienveillance et sourire tout au long de l'atelier et à chacune des étapes. N'hésitez pas à lui poser des questions, il y répondra avec grand plaisir tout en vous transmettant sa passion.

En fin d'atelier, vous repartirez avec vos délicieuses préparations, mais surtout les souvenirs d'un moment unique aux côtés de cet artisan et de nouvelles connaissances plein la tête !

Locatie van de workshop

L'atelier de Jérôme se situe à 30 minutes en voiture de Valence.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Merci de prévoir une glacière pour le transport de vos préparations.

€ 135

per persoon

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Ontmoet Jérôme

Artisan Charcutier

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Reacties

bernard j

29-11-2025

Merci à Jérôme pour sa passion, son " amour " du cochon. Ce charcutier a le métier chevillé au corps. Il nous emmène dans son art de travailler " la bête" avec sa verve. Merci à lui, et longue vie à son atelier. Très belle personne. Je suis allé à son atelier hier, vendredi 28 Novembre. Bernard .

Emmanuel D

27-9-2025

Très bon moment passé en compagnie de Jérôme dans son laboratoire. .ous avons réalisé un pâté et des saucisses délicieuses. Je recommande cet atelier.

cedric b

2-2-2025

Un très bon moment et des explications simple claire et précise merci de ce moment

robert a

24-11-2024

Très bonne expérience, rencontre conviviale avec Jérome qui nous à donné ses conseils de fabrication de charcuteries artisanales . Merci encore des rencontres à faire découvrir. A très bientôt Robert Arniaud. PS nous attendons les photos du stage découverte charcuterie.

christiane f

6-4-2024

Merci à Jerome pour ce bon moment .C' est un tres bon pedagogue, simple dans ses explications et à l'ecoute des participants Nous avons deguste de delicieux godiveaux et merguez pour notre premier barbecue

Tiffany C

6-4-2024

L atelier saucisse merguez était GE-NIAL!😍 Un énorme merci à Jérôme pour la transmission de son savoir faire, son savoir être et sa bonne humeur. J’ai passé un excellent après midi en compagnie de personnes inconnues adorables. Je suis repartie avec des saucisses que nous allons nous empresser de goûter aujourd’hui. Je recommande ++ les yeux fermés! À bientôt pour l atelier caillette !