Réalisez vos préparations charcutières

Réalisez vos préparations charcutières - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez vos préparations charcutières - Image n°4 - Wecandoo

Découvrez le monde de la charcuterie et réalisez vos différentes préparations avec Jérôme, artisan charcutier

3h 30 of discovery with Jérôme

Des connaissances en charcuterie

Vos préparations : saucisse, pâté, caillette, pâté en croûte...

Upcoming availabilities

Friday 6 Nov

2:00 PM 5:30 PM

6 places

Saturday 7 Nov

8:30 AM 12:00 PM

1 place

Friday 13 Nov

8:30 AM 12:00 PM

4 places

Saturday 14 Nov

8:30 AM 12:00 PM

2 places

Friday 27 Nov

8:30 AM 12:00 PM

6 places

The workshop in detail

3h30
15 years min.
2 to 6 participants
Up to 12 people for a privatization

Jérôme vous accueille dans son atelier de charcutier pour vous initier à son savoir-faire passionnant !

Durant 3h, vous serez à ses côtés pour apprendre à travailler le porc sous différentes formes. Selon vos goûts et vos envies, vous pourrez réaliser des saucisses, du pâté, une caillette ou encore un pâté en croûte.

Sans l'aide d'ustensiles trop spécifiques, vous découperez, hacherez, aromatiserez, dénerverez, découennerez, agrémenterez... et vos différentes préparations prendront formes sous vos yeux. Vous n'aurez aucune difficulté pour refaire ces recettes à la maison !

Jérôme vous accompagnera avec bienveillance et sourire tout au long de l'atelier et à chacune des étapes. N'hésitez pas à lui poser des questions, il y répondra avec grand plaisir tout en vous transmettant sa passion.

En fin d'atelier, vous repartirez avec vos délicieuses préparations, mais surtout les souvenirs d'un moment unique aux côtés de cet artisan et de nouvelles connaissances plein la tête !

Workshop location

L'atelier de Jérôme se situe à 30 minutes en voiture de Valence.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Merci de prévoir une glacière pour le transport de vos préparations.

€155

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Jérôme

Artisan Charcutier

See the workshops of Jérôme

Comments

PHILIPPE G

6/28/2026

Un super moment. Convivialité, travail et bonne humeur étaient les mots d'ordre de cet atelier. Tout correspondait à mes attentes. Ça donne envie de faire d'autres ateliers

Denis G

5/19/2026

Toujour aussi intéressant , dans le plaisir et la bonne humeur. Jérome nous donne de bons conseils et nous fait découvrir la charcuterie traditionnelle. Aprés avoir preparé nos patés et saucisses nous sommes repartis avec notre production. Génial.

Audrey G

4/8/2026

J’ai eu la chance de participer à cet atelier charcuterie et c’était tout simplement parfait ! L’accueil était chaleureux, l’ambiance conviviale et surtout très professionnelle. Les explications étaient claires, accessibles à tous, et on sent la passion et le savoir-faire derrière chaque étape. J’ai vraiment apprécié de pouvoir mettre la main à la pâte tout en apprenant des techniques authentiques. C’est une expérience à la fois gourmande, enrichissante et très agréable. Je recommande sans hésiter à tous les amateurs de bonne charcuterie ou simplement à ceux qui veulent passer un excellent moment. Merci encore pour cette superbe expérience !

bourdat a

2/22/2026

Jérôme a su partagé sa passion pour un moment convivial et instructif Très bonne activité Je recommande

bernard j

11/29/2025

Merci à Jérôme pour sa passion, son " amour " du cochon. Ce charcutier a le métier chevillé au corps. Il nous emmène dans son art de travailler " la bête" avec sa verve. Merci à lui, et longue vie à son atelier. Très belle personne. Je suis allé à son atelier hier, vendredi 28 Novembre. Bernard .

Emmanuel D

9/27/2025

Très bon moment passé en compagnie de Jérôme dans son laboratoire. .ous avons réalisé un pâté et des saucisses délicieuses. Je recommande cet atelier.