Préparez votre pâté en croûte avec Elisabeth

Préparez votre pâté en croûte avec Elisabeth - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Maîtrisez un grand classique du terroir français et confectionnez votre savoureux pâté en croûte avec Elisabeth, cheffe

3h of discovery with Elisabeth

Des connaissances en cuisine

Votre savoureux pâté en croûte

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Profitez d'un atelier qui sent bon le terroir en compagnie d'Elisabeth !

Celle-ci vous ouvre les portes de la cuisine française traditionnelle en vous proposant de réaliser un véritable pâté en croûte maison.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous introduire aux différentes étapes de la recette.

Ensuite, place à la pratique ! Guidé par Elisabeth, vous monterez votre pâté en superposant délicatement chaque couche, avant de lui donner sa forme finale.

Pendant la cuisson, vous apprendrez à préparer une gelée maison, que vous viendrez couler dans votre pâté encore tiède.

Vous en profiterez également pour découvrir les secrets de la pâte, les subtilités des assaisonnements et confectionnerez des pickles de légumes savoureux pour accompagner votre création.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre délicieux pâté en croûte, à emporter le jour même ou à venir chercher le lendemain.

Workshop location

L'atelier se situe dans le Beaujolais, sur la commune de Theizé, à environ 40 minutes de Lyon.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€200

per person

Privatise the workshop

Meet Elisabeth

Cheffe

See the workshops of Elisabeth

Comments

Béatrice B

2/8/2026

Super atelier. Nous avons passé un très bon moment. Elisabeth est pédagogue, elle aime son métier et ça se sent. Elle prend le temps d'expliquer les choses et nous explique au fur et à mesure ce qu'elle a testé et qui fonctionne ou ne fonctionne pas, et les raisons pour lesquelles elle nous propose cette recette et pas une autre. L'atelier est complet, bien pensé, et les pâtés en croûte obtenus sont faits selon nos goûts et son très réussis. Ils ont régalé nos familles et nos amis. Nous recommandons vivement cet atelier.

Lorenz G

2/5/2026

Absolutely great event. The session was perfectly prepared and Elisabeth has great didactic skills. Her clear instructions help us learn a lot. It is absolutely worth doing it.

Emilie L

1/27/2026

Excellent, mon homme est ravi et toute la famille aussi. Super cadeau de Nöel. Formation efficace, accessible. Faites-vous d'autres ateliers ?

Charles B

1/26/2026

Un moment magique Élisabeth est vraiment une professionnelle a l'écoute de chacun. Le résultat est superbe aussi bien à l'oeil qu'au moment de la dégustation. 10/10

lalande n

1/11/2026

Excellente 1/ journée, Elisabeth est pedagogue, sympathique, souriante et a l'écoute. Je suis reparti avec mon pâté-croute au moins pour 12 personnes. Je recommande ce stage. De mon côté, je vais sûrement faire le stage pour la terrine... Merci bien à Elisabeth Noel

Claire B

12/18/2025

Confectionner un paté-croute avec la Cheffe Elisabeth J'ai adoré ce moment particulier, d'échanges, de confection sous l'oeil bienveillant d'Elisabeth. Je me sens enfin en capacité de réaliser ce met qui laisse un champ des possibles dans la confection et composition incroyable. je recommande