Préparez votre pâté en croûte avec Elisabeth

Préparez votre pâté en croûte avec Elisabeth - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Maîtrisez un grand classique du terroir français et confectionnez votre savoureux pâté en croûte avec Elisabeth, cheffe

3h of discovery with Elisabeth

Des connaissances en cuisine

Votre savoureux pâté en croûte

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Profitez d'un atelier qui sent bon le terroir en compagnie d'Elisabeth !

Celle-ci vous ouvre les portes de la cuisine française traditionnelle en vous proposant de réaliser un véritable pâté en croûte maison.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous introduire aux différentes étapes de la recette.

Ensuite, place à la pratique ! Guidé par Elisabeth, vous monterez votre pâté en superposant délicatement chaque couche, avant de lui donner sa forme finale.

Pendant la cuisson, vous apprendrez à préparer une gelée maison, que vous viendrez couler dans votre pâté encore tiède.

Vous en profiterez également pour découvrir les secrets de la pâte, les subtilités des assaisonnements et confectionnerez des pickles de légumes savoureux pour accompagner votre création.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre délicieux pâté en croûte, à emporter le jour même ou à venir chercher le lendemain.

Workshop location

L'atelier se situe dans le Beaujolais, sur la commune de Theizé, à environ 40 minutes de Lyon.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€200

per person

Privatise the workshop

Meet Elisabeth

Cheffe

See the workshops of Elisabeth

Comments

Claire B

12/18/2025

Confectionner un paté-croute avec la Cheffe Elisabeth J'ai adoré ce moment particulier, d'échanges, de confection sous l'oeil bienveillant d'Elisabeth. Je me sens enfin en capacité de réaliser ce met qui laisse un champ des possibles dans la confection et composition incroyable. je recommande

Vanessa E

12/12/2025

Merci beaucoup à Elisabeth pour le cours de pâte croûte où elle enseigne toutes les techniques et erreurs possibles avec beaucoup de bienveillance et passion. Cours en petit comité très appréciable, on peut poser toutes les questions sans gêne. Superbe moment

Dominique O

8/12/2025

Super moment passé avec Elisabeth ! Certes le rendu compte mais passer un moment agréable et constructif aussi. De ma part : beaucoup de questions pour ce plat mythique et de sa part, tellement de réponse avec le sourire. J ai adoré

Nadine C

8/10/2025

Atelier pâté en croûte fait vendredi matin. Très beau moment, je suis repartie avec un magnifique pâté, pleins de bons conseils. Le pâté est délicieux. Merci Elisabeth.

Isabelle C

7/27/2025

On m'a offert un bon kdo pour confectionner un Pâté Croûte. Une belle expérience culinaire en binôme avec une cheffe aux petits soins et dans la bonne humeur. Élisabeth est une vraie professionnelle qui sait transmettre les bons gestes et astuces qui permettent de réussir et repartir avec une belle pièce à partager avec ses proches. Je recommande vivement cet atelier.

Annie D

7/27/2025

Expérience très réussie et très agréable. Élisabeth nous a fait découvrir tous les secrets pour réussir le pâté croûte en nous donnant aussi ses astuces avec pédagogie.