Préparez votre pâté en croûte avec Elisabeth

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In brief

Maîtrisez un grand classique du terroir français et confectionnez votre savoureux pâté en croûte avec Elisabeth, cheffe

3h of discovery with Elisabeth

Des connaissances en cuisine

Votre savoureux pâté en croûte

€200

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Profitez d'un atelier qui sent bon le terroir en compagnie d'Elisabeth !

Celle-ci vous ouvre les portes de la cuisine française traditionnelle en vous proposant de réaliser un véritable pâté en croûte maison.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous introduire aux différentes étapes de la recette.

Ensuite, place à la pratique ! Guidé par Elisabeth, vous monterez votre pâté en superposant délicatement chaque couche, avant de lui donner sa forme finale.

Pendant la cuisson, vous apprendrez à préparer une gelée maison, que vous viendrez couler dans votre pâté encore tiède.

Vous en profiterez également pour découvrir les secrets de la pâte, les subtilités des assaisonnements et confectionnerez des pickles de légumes savoureux pour accompagner votre création.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre délicieux pâté en croûte, à emporter le jour même ou à venir chercher le lendemain.

Workshop location

L'atelier se situe dans le Beaujolais, sur la commune de Theizé, à environ 40 minutes de Lyon.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Elisabeth

Cheffe

Meet Elisabeth

3 comments

Isabelle C

7/27/2025

On m'a offert un bon kdo pour confectionner un Pâté Croûte. Une belle expérience culinaire en binôme avec une cheffe aux petits soins et dans la bonne humeur. Élisabeth est une vraie professionnelle qui sait transmettre les bons gestes et astuces qui permettent de réussir et repartir avec une belle pièce à partager avec ses proches. Je recommande vivement cet atelier.

Annie D

7/27/2025

Expérience très réussie et très agréable. Élisabeth nous a fait découvrir tous les secrets pour réussir le pâté croûte en nous donnant aussi ses astuces avec pédagogie.