Réalisez vos délicieux sushis et makis
2h30 de découverte avec Estelle
Des connaissances en gastronomie japonaise
Vos délicieux sushis et makis
€ 65
per persoonDe workshop in detail
Découvrez les secrets de l'art culinaire japonais avec Estelle, lors de cette aventure gastronomique dédiée à la confection de vos propres sushis et makis !
Au cours de cet atelier convivial, Estelle vous guidera à travers les étapes de préparation des sushis et des makis, tels que vous aimez les déguster dans vos restaurants préférés.
Vous plongerez dans l'art de cuire le riz japonais et d'assaisonner chaque grain de vinaigre, et découvrirez les condiments essentiels à avoir sous la main pour créer des bouchées savoureuses.
L'atelier couvrira la réalisation de nigiri sushi, du célèbre California Roll avocat saumon, ainsi qu’une version végétarienne et occidentale du maki à base de poivron, concombre, tofu, coriandre et piment.
Vous apprendrez également la technique de découpe du poisson à l'aide du Yanagiba, un couteau parfait pour préparer des tranches de sashimi.
Après avoir concocté vos sushis et makis à la manière d'un véritable chef japonais, vous aurez le plaisir de les déguster sur place !
Venez vivre une expérience culinaire immersive, où la passion d'Estelle pour la cuisine japonaise se mêle à son savoir-faire pédagogique.
Un moment convivial, idéal pour les amateurs et amatrices de riz vinaigré et de poisson cru souhaitant préparer des repas raffinés, ou simplement profiter d'une soirée délicieusement décontractée !
Locatie van de workshop
L'atelier est facilement accessible en transports en commun (bus 11). Lieu accessible PMR.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
5 beoordelingen
Luna F
1/26/2025
Atelier réalisé le 22/02/2025 avec Estelle qui a su nous faire faire d'excellent sushis dans la joie et la bonne humeur. Nous avons eu d'excellent conseils sur la cuisine japonaise, Estelle a énormément de connaissance sur le sujet et sait nous les transmettre avec le sourire. Disponible et arrangeante, nous avons passé un excellent moment, merci !
Gwénaëlle R
1/22/2025
J ai participé à un atelier avec Estelle. je ressors de cet atelier enchantée.c était très très bien.Estelle est une cheffe passionnée et elle transmet son amour de la cuisine japonaise dans la simplicité et dans la bonne humeur. Je recommande vraiment ses ateliers.
Christel C
10/27/2024
Très belle expérience avec Estelle. Très bonnes connaissances et le tout dans une ambiance décontractée 😃. Nous étions 10 personnes, pour moi juste ce qu'il fallait pour faire notre activité dans le temps imparti. Une petite demi-heure en plus aurait été la bienvenue 😉. Bonne continuation.
Aël J
7/22/2024
Malgré un souci technique (pas d’électricité dans la salle) l’atelier c’est très bien passé, Estelle a gardé sa bonne humeur et son dynamisme. Dorénavant nous avons de bonnes bases pour faire nos sushis et nos makis maison, merci Estelle !
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Laurence G
6/21/2025
Très belle découverte au côté d’Estelle et d’un groupe fort sympathique. Nous avons réalisé nos shushis et makis en apprenant beaucoup sur la culture japonaise. Je recommande à 100%