Découvrez les bases de la cuisine japonaise "Ichi"

Estelle ne nous propose pas qu’un simple cours de cuisine. C’est d’abord une introduction à la culture nippone et à son art culinaire. Elle est à l’écoute de chacun et répond à toutes nos interrogations. Elle nous présente les ingrédients de base, leur fabrication, leur histoire afin que nous puissions au mieux les préparer et les sublimer. Merci pour cet atelier.

Super expérience avec Estelle, gentille et drôle elle met tout le monde à l'aise, procure des conseils judicieux sur les ingrédients, les techniques, les boutiques où faire vos achats d'ingrédients. On fini l'atelier par déguster nos créations, je recommande !

Atelier offert par nos filles et réalisé en couple. Estelle toujours souriante, avec patience, clarté et de façon très sympathique, nous a fait réaliser plusieurs plats de la cuisine japonaise. Elle nous a également donné des explications sur les produits à utiliser. Le temps a passé très vite lors de cet atelier. Après la préparation, place à la dégustation avec les autres participants. Très bonne ambiance. Prêts à réaliser d'autres ateliers avec Estelle. A faire absolument ! Françoise et Jean-Luc T

Super atelier, très instructif et animé avec dynamisme. Un vrai plaisir de déguster le repas préparé :)

Un très beau moment partagé avec Estelle et de sympathiques convives autour de la table! Très pédagogue, Estelle nous a fait partager sa passion pour cette extraordinaire cuisine japonaise. Et grâce à ses judicieux conseils, nous avons pu réaliser de délicieuses recettes. Une belle expérience!

L' atelier de cuisine a été pour moi une belle découverte. Estelle nous a expliqué une multitude de choses sur la cuisine japonaise, les ingrédients et la culture nipponne. Je recommande vivement. Florence