Fabriquez votre mozzarella et votre burrata

Fabriquez votre mozzarella et votre burrata - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Fabriquez votre mozzarella et votre burrata - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Fabriquez votre mozzarella et votre burrata - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous à la fabrication artisanale de fromage et élaborez votre mozzarella et votre burrata avec Laurent et Romain, artisan fromager

2u van ontdekking met Laurent et Romain

Des connaissances en fabrication de fromage

Votre mozzarella, votre burrata et une dégustation des produits de la Laiterie

De workshop in detail

15 jaar min.

4 tot 6 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Bienvenue dans l'univers gourmand de Laurent et Romain !

Durant cet atelier, vous fabriquerez votre mozzarella et votre burrata en compagnie d'un artisan fromager passionné et passionnant !

Après une explication du déroulement de l'atelier et des bases de la manipulation du lait et de la fabrication de fromage, vous saurez droit à une dégustation du lait qui servira à l'élaboration de vos petites merveilles.

Place à l'action ! Vous vous attaquerez à la fabrication à proprement parler, notamment en montant votre fromage à pâte filée, en caillant votre lait pour en faire une à deux boules de mozzarella pour enfin enchainer sur une stracciatella transformée en burrata.

Au terme de cet atelier, vous dégusterez vos réalisations en plus de plusieurs produits de la fromagerie, le tout accompagné d'un délicieux verre de vin.

Locatie van de workshop

L'atelier de Laurent est à 3 minutes à pied des Halles de Bayonne.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Chaque participant repart avec ses productions du jour : Mozzarella, Burrata, Stracciatella. Pensez donc à venir avec 2 ou 3 boites hermétiques (type boite repas) afin de repartir avec les produits réalisés pendant l'atelier.

€ 60

per persoon

🔒 100% veilige betaling

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Reacties

Isabelle C

14-6-2026

Ravie de cet atelier !! Laurent est un passionné et aime partager cette passion ! Et le petit apéro à la fin était très sympa ! Je recommande cet atelier, c était très intéressant !

Christèle H

15-4-2026

Vraiment ravie de cet atelier fabrication et dégustation, aux côtés de Laurent, un passionné partageur et généreux qui transmet gestes et astuces, informations et savoir faire avec cœur et enthousiasme, un régal !

Herve C

1-4-2026

Atelier très agréable avec Laurent, très enrichissant, conclu par la dégustation délicieuse et conviviale. Merci ☺️ !

Sandrine F

4-3-2026

Venue pour accompagner ma maman, par curiosité et par amour du fromage, je n'ai pas été déçue ! Accueillies par un passionné passionnant pour l'atelier, suivi d'une dégustation autour d'un verre, tout était super. Je reviendrai essayer les bons produits proposés.

Francoise F

4-3-2026

Expérience très enrichissante Je vais en parler autour de moi Un grand merci à Laurent

Nathalie M

4-3-2026

Atelier très intéressant, Laurent est un vrai passionné, on apprend beaucoup de choses et on goûte des productions excellentes dans une bonne ambiance!Merci encore pour ce bon moment!