Réalisez votre fameux gâteau basque avec Maeva

Réalisez votre fameux gâteau basque avec Maeva - Image n°3 - Wecandoo

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Réalisez votre fameux gâteau basque avec Maeva - Image n°5 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous aux trésors sucrés du Pays Basque et préparez un authentique gâteau local avec Maeva, cuisinière et cheffe à Saint-Jean-de-Luz

2h of discovery with Maeva

Des connaissances en pâtisserie basque

Votre authentique gâteau basque

The workshop in detail

16 years min.

4 to 8 participants

Up to 11 people for a privatization

Vivez l'art de la gourmandise du Pays Basque en compagnie de Maeva.

Celle-ci vous ouvre les portes de son espace vivant et tout équipé, dans lequel vous aurez l'opportunité de réaliser un authentique gâteau basque.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.

Ensuite, mettez vos mains à l'œuvre ! Vous commencerez par préparer votre pâte, à pétrir du bout des doigts jusqu’à obtenir une belle texture. Puis, vous enchaînerez avec la préparation de la crème pâtissière, avant de foncer le moule et d'enfourner le tout.

Tout au long du processus, Maeva sera à vos côtés pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes clés.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre propre gâteau basque... à condition de ne pas l’avoir dévoré sur place !

Workshop location

L'atelier se situe sur la commune de Saint-Jean-de-Luz, à moins de 25 minutes de Biarritz, accessible en transports en commun (à deux pas de l'arrêt de bus "Trikaldi" - lignes 3 et 18).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€50

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Maeva

Cuisinière & Cheffe

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Comments

Florence L

2/4/2026

Un samedi matin très agréable, que des bonnes vibes avec les autres participant·es. Nous avons passé un très bon moment, plus qu'à refaire la recette du gâteau basque pour nos proches au lieu des les acheter. Encore merci pour les astuces afin de réaliser de bonnes pâtisseries et pour les connaissances historiques sur cette spécialité emblématique du pays basque qui paraissait inaccessible avant l'atelier.