Réalisez votre fameux gâteau basque avec Maeva
In brief

Initiez-vous aux trésors sucrés du Pays Basque et préparez un authentique gâteau local avec Maeva, cuisinière et cheffe à Saint-Jean-de-Luz
2h of discovery with Maeva
Des connaissances en pâtisserie basque
Votre authentique gâteau basque
€50
per person
The workshop in detail
Vivez l'art de la gourmandise du Pays Basque en compagnie de Maeva.
Celle-ci vous ouvre les portes de son espace vivant et tout équipé, dans lequel vous aurez l'opportunité de réaliser un authentique gâteau basque.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.
Ensuite, mettez vos mains à l'œuvre ! Vous commencerez par préparer votre pâte, à pétrir du bout des doigts jusqu’à obtenir une belle texture. Puis, vous enchaînerez avec la préparation de la crème pâtissière, avant de foncer le moule et d'enfourner le tout.
Tout au long du processus, Maeva sera à vos côtés pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes clés.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre propre gâteau basque... à condition de ne pas l’avoir dévoré sur place !
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune de Saint-Jean-de-Luz, à moins de 25 minutes de Biarritz, accessible en transports en commun (à deux pas de l'arrêt de bus "Trikaldi" - lignes 3 et 18).
Additional information
Language of the workshop
Français

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