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Cuisinez des ravioles farcies et leur beurre de sauge avec Davide

Cuisinez des ravioles farcies et leur beurre de sauge avec Davide - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
Cuisinez des ravioles farcies et leur beurre de sauge avec Davide - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo
Cuisinez des ravioles farcies et leur beurre de sauge avec Davide - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo
Cuisinez des ravioles farcies et leur beurre de sauge avec Davide - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo
Cuisinez des ravioles farcies et leur beurre de sauge avec Davide - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

undefined Davide
uD

Explorez les secrets de la cuisine italienne et réalisez un savoureux plat avec Davide, cuisinier, à Paris

2u 30 van ontdekking met Davide

Des connaissances en cuisine italienne

Vos ravioles farcies et leur beurre sauge

De workshop in detail

  • 2u30
  • 15 jaar min.
  • 2 tot 7 deelnemers
  • Tot 7 mensen voor een privatisering
  • Lors de cet atelier, façonnez vos propres ravioles à la ricotta, comme en Italie !

    Davide vous accueillera autour de son comptoir convivial, avant de vous présenter l’origine des ravioles, leur histoire et les ingrédients qui les composent. 

    Vous commencerez par préparer votre pâte maison, puis réaliserez une farce onctueuse à base de ricotta et d’épinards.

    Vous passerez ensuite au laminage de la pâte avec une machine manuelle traditionnelle. Puis, vous déposerez votre farce et façonnerez vos ravioles, une à une.

    Il sera enfin temps de les cuire, puis de préparer un beurre infusé à la sauge pour sublimer le tout.

    L’atelier se terminera par une dégustation sur place, accompagnée d’un verre de vin.

    Vous repartirez avec une portion de ravioles à emporter chez vous, prête à être savourée le soir ou le lendemain !

    NB : pensez à apporter vos contenants.

    Locatie van de workshop

    L'atelier de Davide est accessible en transports en commun.

    Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Talen van de workshop

    Français
    Italiano

    € 69

    per persoon

    of


    🔒 100% veilige betaling

    Ontmoet Davide

    Ontmoet Davide

    Cuisinier

    Ontmoet Davide

    Reacties

    Matthieu F
    MF

    Matthieu F

    8-4-2026

    Expérience immersive et instructive dans l'univers de Davide, jai hâte de refaire ça par moi-même avec avec les déclinaisons qui me passerons par la tête. Merci Davide pour cet atelier et pour ton acceuil chaleureux. Au plaisir de venir déguster le reste de ton étal! Raviolement vôtre, Matthieu

    Myriam K
    MK

    Myriam K

    1-3-2026

    Cet atelier a été une expérience au-delà de mes attentes. C’était un véritable petit voyage en Italie ! Davide nous transmet avec passion l’amour des pâtes, leur histoire en Italie et les meilleures techniques pour préparer nos raviolis dans les meilleures conditions. On apprend à manier la pâte avec soin, à façonner les ravioles avec amour et surtout à se régaler de nos propres créations. L’ambiance est conviviale, chaleureuse et authentique. Je recommande vivement cet atelier. Si vous souhaitez explorer votre amour des pâtes et vivre un moment gourmand et passionnant, n’hésitez pas une seconde !

    Jérémie W
    JW

    Jérémie W

    16-2-2026

    Un grand merci à Davide ! Un atelier très sympa, en petit groupe, avec un artisan passionné et très agréable, partageant son savoir-faire et son histoire personnelle. Les ravioles étaient excellentes, le petit verre de vin servi avec à table tout autant (et Davide très sachant sur le sujet et de très bon conseil). A découvrir absolument !

    Brigitte B
    BB

    Brigitte B

    12-2-2026

    Mon mari et moi, nous avons beaucoup apprécié cet atelier qui nous a permis de préparer de délicieuses ravioles que nous avons pu déguster sur place. Davide est très bienveillant et patient, fournit toutes les informations nécessaires . On est prêts à revenir pour une autre recette.

    Adèle G
    AG

    Adèle G

    30-1-2026

    Cet atelier était génial, Davide a été très accueillant et pédagogue ! Merci pour sa bonne humeur et ses précieux conseils tout au long de l’atelier !

    Maylis A
    MA

    Maylis A

    25-1-2026

    Cette expérience était très enrichissante, Davide est un excellent pédagogue, gentil et aimable. En plus de nous apprendre la recette il nous a partagé des anecdotes sur l’Italie et sa cuisine. Merci pour ce beau moment, je recommande!

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