Cuisinez des gnocchis au pesto avec Davide

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In brief

Découvrez les secrets de la gastronomie italienne et réalisez un délicieux plat avec Davide, cuisinier, à Paris

2h 30 of discovery with Davide

Des connaissances en cuisine italienne

Vos gnocchis et votre pesto à déguster

€69

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

2h30

15 years min.

2 to 7 participants

Up to 7 people for a privatization

Lors de cet atelier, plongez au coeur des saveurs italiennes aux côtés de Davide !

Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir et de vous présenter l’histoire des gnocchis et du pesto, leurs origines et les ingrédients essentiels.

Vous découvrirez les outils de préparation, les variétés de pommes de terre idéales, ainsi que les secrets d’un bon basilic.

Vous passerez ensuite à la cuisson des pommes de terre, avant d'entamer la préparation du pesto traditionnel au mortier. Vous réaliserez enfin votre pâte à gnocchis à base de farine, d'œufs et de pommes de terre, avant de former et de cuire vos bouchées.

L’atelier se terminera autour d’une dégustation conviviale, accompagnée d’un verre de vin italien.

Vous repartirez avec votre portion supplémentaire de gnocchis et de pesto, afin de prolonger l'expérience à la maison !

NB : pensez à apporter vos contenants.