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Workshops voor groepen
Vivez la vie de brasseur sur une journée
Une journée d'initiation avec Ludovic et l'équipe de la Gorge Fraîche
Des connaissances en zythologie
Une expérience unique et une dégustation d'un repas de chef
€ 99
per persoon
De workshop in detail
Plongez dans l'univers enivrant de la bière artisanale le temps d'une journée, avec l'équipe de La Gorge Fraîche, une véritable échappée fraîche qui s'annonce !
Dès votre arrivée, vous vous retrouverez pour un petit déjeuner convivial, où les viennoiseries côtoieront le café et le thé. L'excitation sera palpable, car vous saurez que la journée sera riche en enseignements et en plaisirs gustatifs.
La matinée sera consacrée à la théorie, à la découverte de la bière, de la zythologie, de ses origines et de ses modes de production.
Le déjeuner (composé d'une entrée, un plat et un dessert) sera une véritable expérience gastronomique, orchestrée par le célèbre chef Pierre Augé, du restaurant Petit Pierre. Chaque plat sera soigneusement préparé et présenté, avec des saveurs méditerranéennes qui se marieront parfaitement avec les bières proposées pour l'accord mets et bières.
L'après-midi sera dédiée à la partie pratique, avec une visite complète de la brasserie, où vous aurez la chance d'assister au brassage de la bière. Vous pourrez même mettre la main à la pâte, en versant des sacs de céréales dans le concasseur ou en observant l'ébullition de la bière.
La journée se terminera en beauté, avec une dégustation de 5 bières différentes, chacune avec ses goûts et ses saveurs uniques, servies dans des galopins de 12 cl.
En fin de journée, vous quitterez l'atelier, impatient de mettre en pratique vos nouvelles connaissances et goûter les subtilités de chaque bière.
La passion de la bière artisanale n'aura plus de secret pour vous ; vous en serez les meilleurs ambassadeurs !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe sur la commune de Béziers, à moins de 30 minutes de Narbonne.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Ludovic & l'équipe de La Gorge Fraîche
Brasseurs
Au lycée la Trinité à Béziers, Ludovic rencontre ses deux amis d'enfance qui partagent sa passion pour la bière. Ceux-ci comprennent rapidement qu'ils sont faits pour travailler ensemble dans l'industrie de la bière artisanale.
C'est ainsi qu'en 2014, les enfants du pays créent La Gorge Fraîche, une marque qui met en valeur les richesses du terroir occitan, tout en ajoutant leur propre touche unique.
Leur vision est simple : proposer des produits artisanaux haut de gamme et promouvoir l'identité du sud de la France, tout en s'amusant avec une communication décalée et pleine d'humour.
Depuis ses débuts modestes, La Gorge Fraîche connaît un succès retentissant auprès des restaurateurs, cavistes et boutiques locaux, grâce à la qualité exceptionnelle de ses potions blondes, blanches et ambrées. Mais ce qui rend les amis encore plus fiers, c'est l'interaction étroite qu'ils ont avec leur clientèle professionnelle et particulière.
La Gorge Fraîche est plus qu'une simple marque de bière artisanale, c'est un style de vie, une expérience unique qui puise ses racines dans l'amour que Ludovic et ses amis portent à leur région natale. Les fondateurs sillonnent la région à la découverte de petites merveilles de restaurants gastronomiques locaux qu'ils mettent régulièrement à l'honneur sur leur site Internet.
C'est une histoire d'amitié, de passion et de terroir qui se retrouve dans chaque bouteille de bière et jus de fruits.
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€ 99
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
