Réalisez votre pâté en croute

🏆 Best seller

Réalisez votre pâté en croute - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo

Réalisez votre pâté en croute - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez votre pâté en croute - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Plongez dans l'univers gastronomique de la cuisine lyonnaise et réalisez votre pâté en croute avec Hasan, chef cuisinier

4u 30 van initiatie met Hasan Haj

Des connaissances en réalisation de pâté croute

Votre dégustation de pâté en croute accordé en vin et un pâté en croute à rapporter chez vous

Eerstvolgende beschikbaarheden

vrijdag 24 jul

09:45 14:15

Volledig

zaterdag 25 jul

09:45 14:15

Volledig

zaterdag 1 aug

09:45 14:15

Volledig

vrijdag 7 aug

09:30 14:00

4 plaatsen

vrijdag 28 aug

09:30 14:00

5 plaatsen

De workshop in detail

4u30
15 jaar min.
4 tot 6 deelnemers
Tot 20 mensen voor een privatisering

Le Chef Hasan vous fera voyager dans la tradition et la création. Vous apprendrez pas à pas les différentes étapes de son unique pâté-croûte de saison bien sûr.

Tout d'abord, Hasan vous apprendra à réaliser la pâte. Puis vous composerez la farce avec de multiples ingrédients de saisons riches en saveurs. Vous apprendrez également à monter votre pâté, car en plus de l'incroyable expérience gustative, le pâté en croûte est une réelle invitation visuelle.

Il ne vous restera plus qu'à procéder à la cuisson avant le refroidissement et la coulée de la gelée.

Hasan vous fera déguster son pâté accordé en vin et vous repartirez avec un pâté en croûte entier d'environ 13 belles tranches, de quoi ravir vos convives.

Locatie van de workshop

L'atelier d'Hasan se trouve à 30min en transports ou voiture du centre de Lyon.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

Français
English

Praktische informatie

Il est conseillé de laisser maturer votre pâté minimum 24h avant la dégustation.

Chef Hasan vous conseille d'arriver 15 minutes à l’avance.

Pensez à prévoir un grand sac pour le transport de votre pâté et un tablier.

Si vous avez des allergies alimentaires, merci de les signaler avant le début de l’atelier.

€ 180

per persoon

🔒 100% veilige betaling

Een privé workshop reserveren

Ontmoet Hasan Haj

Chef Cuisinier

Bekijk de workshops van Hasan Haj

Reacties

Véronique G

5-7-2026

Une belle découverte, Un vrai cours, un vrai moment partagé avec le Chef et les participants. Juste l’envie de revenir tant pour manger au restaurant d’Hasan que pour un autre cours sur un autre sujet. Merci pour ce moment partagé.

Lionel M

5-7-2026

Expérience plus que positive. Très bien reçu à l'atelier par Hassan qui est très pédagogue très à l'écoute pour répondre à nos questions et dégustation parfaite. Je recommande à toutes les personnes qui veulent ce lancer dans la confection d'un pâté croûte.

Jean-paul G

18-6-2026

Bonjour. Une superbe matinée passée avec le chef Hassan qui nous as fait partager sa passion et qui nous a donné envie de créer. L’accueil, sa bonne humeur, son savoir faire, ses explications et ses conseils tout était parfait. À noter le « petit casse croûte » 😉 de la fin qui nous as enchanter. Expérience très enrichissante qui donne envie de recommencer. Chef ce pâté en croûte réalisé sous votre contrôle est un délice. 😋 Merci et respect Chef 😉

Alexis P

7-6-2026

Merci pour cet atelier exceptionnel et enrichissant

Christophe C

2-6-2026

Un excellent moment passé avec Hasan ! La passion du pâté en croute enseignée par un chef qui aime son métier et la cuisine française, et qui adore partager ces valeurs avec des participants à l'écoute. Des moments de sérieux mais aussi des touches d'humour. A la fin du "cours", déjeuner au restaurant entre les stagiaires sur le thème du pâté en croute, pendant que le notre est en train de cuire (surveillance de la T°C en direct via une sonde connectée), histoire de prolonger ce bon moment de convivialité autour d'une table. Le concept est parfait !