Apprenez à réaliser deux cocktails classiques avec Germain et Lucas

Expérimentez la mixologie en compagnie de Germain et Lucas. Dans une ambiance conviviale et immersive, apprenez les bases du cocktail et initiez-vous aux techniques essentielles utilisées derrière un bar pour réaliser des créations équilibrées, élégantes et pleines de saveurs.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : commencez l’expérience par une présentation de l’univers du cocktail et du déroulé de l’atelier. L’équipe vous accompagne dans la découverte des bases qui guideront la suite de la session.

• Découverte des fondamentaux du bar : apprenez à comprendre l’équilibre d’un cocktail, à utiliser le matériel de bar, à travailler la glace, à maîtriser les dosages et à soigner la présentation de vos créations.

• Réalisation de deux cocktails : mettez les notions abordées en pratique en réalisant deux cocktails aux profils complémentaires. Cette étape vous permet d’explorer différentes familles aromatiques ainsi que plusieurs techniques de préparation.

• Apprentissage des gestes : tout au long de l’atelier, bénéficiez des conseils de Germain et Lucas. Découvrez les réflexes, astuces et bonnes pratiques qui permettent d’obtenir des cocktails harmonieux et maîtrisés.

• Dégustation et moment de partage : prenez le temps de savourer les cocktails réalisés dans une ambiance détendue et conviviale. Ce moment est également l’occasion d’échanger autour des saveurs, des techniques découvertes et de vos impressions.

À l’issue de l’atelier, repartez avec une meilleure compréhension des bases de la mixologie, de nouvelles techniques à reproduire chez vous et de précieux conseils pour poursuivre votre découverte de l’univers du cocktail.