Réalisez vos pâtisseries japonaises wagashis

Réalisez vos pâtisseries japonaises wagashis - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos pâtisseries japonaises wagashis - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous à la pâtisserie japonaise et réalisez vos 3 wagashis avec Agathe, artisan pâtissière

2u van ontdekking met Agathe

Une initiation à la pâtisserie japonaise

Vos délicieux wagashis

De workshop in detail

15 jaar min.

3 tot 6 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Préparez-vous à vous régaler dans cet atelier avec Agathe !

Vous commencerez par une petite entrée en matière théorique sur la pâtisserie japonaise ainsi que l'histoire des wagashi.

Un wagashi peut être réalisé à partir de farine de riz ou de blé ainsi que de la pâte de haricot rouge et blanche.

Au cours de cet atelier, vous découvrirez, la recette de 3 délicieux Wagashi typiques du “Hanami”, la fameuse période de floraison des cerisiers Sakura au Japon.

Vous réaliserez un nerikiri sakura, ainsi que deux mochi, un mizu-mochi sakura et un shiroanko.

Vous apprendrez à réaliser les différentes préparations pour les trois pâtisseries de votre atelier.

Puis, Agathe vous apprendra à façonner les wagashi. C'est un vrai coup de main à prendre pour peaufiner ces pâtisseries d'exceptions !

Vous repartirez de l’atelier avec de nouvelles connaissances en pâtisserie japonaise, vos créations et une confiture de haricots blancs !

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

Locatie van de workshop

L'atelier d'Agathe se trouve à 5 minutes à pied de la station Pyramides sur la ligne 14, et à environ 10 minutes des stations Richelieu-Drouot sur la ligne 8 et Palais Royal Musée du Louvre sur la ligne 1.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

€ 90

per persoon

🔒 100% veilige betaling

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Artisan Pâtissière

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Reacties

My-Kim H

26-2-2025

Atelier très agréable avec Agathe qui nous a appris a confectionner de délicieux wagashis. Le tout dans une ambiance très cozy avec de la musique Ghibli, je recommande vivement ! 😊

Fabrice Z

14-7-2024

Super expérience ! Agathe a pris soin de nous du début à la fin. Sur fond de musique Ghibli, et de bonnes odeurs s'échappant de sa cuisine, elle a su nous partager sa passion culinaire. Je suis très contente d'avoir pu préparer des Sakura mochi comme ce que j'ai pu en goûter à Kyoto !

Thibault B

17-11-2023

Très bon atelier ! Agathe était très accueillante et nous a guidé avec pédagogie. Elle a même adapté son atelier avec des recettes de saisons !

Héléna D

18-2-2023

J'ai passé un moment très agréable. J'appréhendais un peu la complexité, ayant très peu de connaissances en pâtisserie mais Agathe est patiente dans ses explications tout en nous faisant voyager avec ses délicieuses pâtisseries et ses anecdotes sur le Japon, je n'ai pas vu le temps passé et reviendrait tester un autre de ses ateliers avec plaisir.