€ 49
per persoonDe workshop in detail
Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?
1. prez savoir-faire, lieu
2. histoire de la tonnellerie des gaulois à maintenant
3. initiation au montage de tonneau par 2, explication de comment on monte un tonneau
4. explication de la chauffe
5. explication des finitions du tonneau, du cintrage des fonds, ponçage.. IL S'AGIT UNIQUEMENT DES ETAPES DE DECOUVERTE, ils ne repartent pas avec
6. découverte chardonnay : découverte de l'apport du bois sur le vin : dégustation de 2 verres de chardonnay (le même, un stocké en cuve en inox et un en fut de chêne)
Quelles techniques sont utilisées ? bois, chauffe, cintrage, ponçage
Quelles machines ou outils sont utilisés ?
Quelles sont les matières premières ou les ingrédients utilisés ? bois,
Y-a-t-il un drink ou un truc à manger ? machine à café, eau
Pourquoi cet atelier est dingo?
Avec quoi repart le participant ? rien, ne reparte pas avec le tonneau. Participe juste à quelques étapes mais ne montent pas le tonneau en entier
Locatie van de workshop
L'atelier de Frédéric se situe aux portes de la ville de Beaune et est facilement accessible en voiture.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
10 beoordelingen
Pascal C
10/20/2024
Merci Frédéric pour cette aprés midi passionnante,nous avons eu grand plaisir à découvrir votre métier surtout avec la mise à l épreuve,nous garderons un exellent souvenir. Au plaisir Corinne et Pascal
christine n
8/26/2024
Accueil très chaleureux de Frédéric qui nous a fait partager sa passion et ses connaissances. Atelier très intéressant et convivial. Les deux heures passent très vite. On a passé un moment très agréable et sympathique.
christian C
4/12/2024
Merci à Frédéric pour son accueil chaleureux et de nous avoir fait partager sa passion et son savoir faire, personne très sympathique, nous donnant plein d'explications sur la fabrication et nous faisant participer au commencement de la fabrication d'un tonneau, sa passion ne s'arrête pas à la tonnellerie mais bien au delà avec la dégustation finale explicative entre un élevage du vin entre cuve inox et tonneau. Pas avar de son temps la visite a duré plus longtemps que prévu. Je recommande cette visite ludique a partager entre amis. Un grand merci a Frédéric.
Françoise B
4/8/2024
Merci à Frédéric pour cette découverte : l'univers du tonneau. Il nous a fait partager sa passion et son savoir faire. Artisan très sympathique.
Noël R
3/3/2024
Bravo Frédéric pour cette matinée passionnante et instructive. Du rythme, de la technique à la pratique dans cet atelier artisanal, de l'humour, le tout sans oublier la véritable dégustation finale!... Bonne continuation.
Vincent B
2/23/2024
Frédéric est un vrai passionné et cela se sent dès l'entrée dans son atelier. Nous avons passé une matinée très riche en découvertes, et c'est toujours un réel plaisir de rencontrer des gens aussi gentils et pédagogues ! La dégustation permet de mettre en perspective les points abordés et ajoute une touche de plaisir ! Je vous souhaite une belle réussite !
Alain V
2/5/2024
Merci à Frédéric pour son accueil chaleureux et de nous avoir fait partager sa passion et son savoir faire qui est reconnu fans le monde entier. C'est une chance de pouvoir apprendre et échanger dans ce type d'atelier! Ne changez pas et très bonne continuation!
Karine G
7/2/2023
Merci pour cette belle découverte. Animateur très sympathique, ayant une véritable passion pour les métiers du vin, beaux échanges. Bluffés par le vin dégusté. A conseiller pour un moment entre amis par exemple..
Violaine D
5/19/2023
Superbe atelier sur la découverte de la fabrication d'un tonneau. C'est très ludique, interactif et pédagogique. Cela fait découvrir des choses toujours en rapport avec le vin, mais sous un autre angle. La dégustation à la fin est le verre de la victoire après les travaux manuels effectués. La différence entre cuve inox/tonneau est vraiment intéressante ! Bref, je recommande vivement, en couple, entre amis ou en famille !! Merci aux artisans !
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Léane M
4/18/2025
Un grand merci à Frédéric pour cet incroyable moment. L'accueil chaleureux dès le début, il vous fait ensuite dans l'univers de la tonnellerie, bien plus qu'une passion, un art de vivre. L'atelier était instructif, bien organisé, partagé entre histoire, découverte et pratique. Une matinée riche en savoir et savoir-faire, nous avons passé un excellent moment.