Explorez les vins de la Vallée du Rhône avec Benoit

Explorez les vins de la Vallée du Rhône avec Clarisse et découvrez les différences de terroir de manière ludique et interactive. Cet atelier œnologique vous permet de comparer différents crus et d’approfondir vos connaissances en dégustation.

Déroulé de l’atelier :

• Introduction et explications : Clarisse vous présente les différentes étapes de la dégustation et les fondamentaux de l’œnologie. Découvrez l’histoire et la spécificité des vins de la Vallée du Rhône Nord, de l’Ardèche et de la Vallée du Rhône Sud.

• Dégustation comparative : goûtez 6 vins sélectionnés pour l’atelier : 3 blancs et 3 rouges provenant de la Vallée du Rhône, ainsi que 4 autres vins issus de domaines partenaires avec lesquels Clarisse collabore. L’objectif est de comparer les crus, de distinguer les profils aromatiques et de comprendre l’influence du terroir.

• Dégustation à l’aveugle : certains vins sont servis dans des verres noirs pour vous entraîner à identifier les crus uniquement par le nez et le palais. Ensuite, passez à des verres transparents pour observer la robe et compléter l’expérience sensorielle.

• Analyse et échanges : après chaque dégustation, Clarisse vous guide pour analyser les différences entre les vins, discuter des caractéristiques des cépages et comprendre l’impact du terroir et des méthodes de vinification.

À la fin de l’atelier, vous pourrez goûter le reste des cuvées et profiter de la possibilité d’acheter des bouteilles d’autres vignerons partenaires.