Créez vos tablettes et mendiants en chocolat avec Héloïse

Plongez dans l'univers de la chocolaterie et créez vos tablettes et mendiants avec Héloïse, chocolatière, à Gembloux

2h 30 of discovery with Héloïse

Les gestes clés de la chocolaterie

Vos tablettes, mendiants et orangettes maison

Upcoming availabilities

Friday 15 Jan

6:15 PM 8:45 PM

4 places

Friday 12 Feb

6:15 PM 8:45 PM

4 places

Saturday 13 Feb

9:30 AM 12:00 PM

4 places

Sunday 14 Feb

2:00 PM 4:30 PM

4 places

Friday 19 Feb

6:15 PM 8:45 PM

4 places

The workshop in detail

2h30
14 years min.
1 to 4 participants
Up to 8 people for a privatization

Découvrez la chocolaterie en compagnie d'Héloïse, de la fève à la tablette !

Déroulé de l'atelier

• De la fève à la tablette : découvrez les grandes étapes de la fabrication du chocolat, de la fève jusqu'au produit fini, ponctuées d'une dégustation des différents chocolats pour affiner votre palais.

• Tempérage du chocolat : apprenez à tempérer le chocolat, une étape clé pour obtenir une texture brillante et un croquant parfait.

• Garnissage de vos tablettes : choisissez vos ingrédients et personnalisez vos tablettes selon vos envies : fruits secs, épices, éclats de biscuit...

• Orangettes et mendiants : enrobez des oranges confites de chocolat et réalisez vos mendiants, garnis de fruits et d'oléagineux.

• Emballage de vos créations : conditionnez soigneusement vos chocolats pour les transporter, les offrir ou simplement les savourer chez vous.

Repartez avec vos tablettes, mendiants et orangettes, entièrement façonnés de vos mains.

Workshop location

L'atelier d'Héloïse se situe à Gembloux, en Région wallonne, à 15 minutes à pied de la gare, desservie par plusieurs lignes de bus reliant la gare à l'atelier.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Spoken languages

Français, English, Nederlands

Practical information

Une charlotte et des surchaussures sont fournies à l'accueil pour accéder à l'atelier. Pensez à porter des manches retroussables et évitez les vêtements en laine ou qui peluchent. Ayez les cheveux attachés, les ongles courts, et retirez vos bijoux avant la séance.

€75

per person