Fabriquez votre couteau brut de forge sur une journée avec Patrice

Créez une lame qui raconte votre histoire. Lors d'une journée immersive, Patrice vous invite à plonger dans l'univers enflammé de la forge et de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège de concevoir un couteau droit brut de forge, entièrement en métal, avec un manche étiré en une volute, évoquant l'esthétique intemporelle des armes de légende comme le redoutable couteau crevette ou le couteau médiéval.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation : Patrice vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter son espace ainsi que la technique ancestrale d'allumage de la forge au charbon de bois.

• Forge du couteau : après avoir dessiné votre couteau, immergez-vous dans le feu de la forge en façonnant le métal pour donner forme à votre création. Patrice reste à vos côtés tout au long de l'étape, vous permettant de vous familiariser avec les méthodes et les gestes essentiels.

• Traitement thermique : durant la pause méridienne, votre couteau subit un traitement thermique, renforçant sa résistance et sa durabilité.

• Finitions : maîtrisez les techniques d'aiguisage, d'affûtage et de polissage afin d'obtenir le tranchant de votre couteau.

Au terme de la journée, repartez avec votre superbe couteau droit, prêt à relever tous vos défis culinaires.