Fabriquez votre propre couteau à huîtres

Fabriquez votre propre couteau à huîtres - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre propre couteau à huîtres - Image n°4 - Wecandoo

Fabriquez votre propre couteau à huîtres - Image n°5 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la coutellerie et apprenez toutes les étapes de fabrication d'un couteau à huîtres avec Jérôme, artisan coutelier

3h of discovery with Jérôme

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau à huîtres

The workshop in detail

15 years min.

1 to 5 participants

Up to 10 people for a privatization

Plongez dans l'univers de la coutellerie le temps de quelques heures uniques aux côtés de Jérôme. Vous réaliserez avec lui votre couteau à huîtres avec un manche en wasterial au choix. Le wasterial est une matière composée de coquilles d’huîtres ou de moules recyclées.

Durant cet atelier, vous serez amené à monter, assembler et affuter votre couteau. Pas à pas, Jérôme vous fera découvrir avec passion chacune de ces étapes !

Vous serez accompagné par Jérôme à chacune des différentes étapes de rectification, polissage, façonnage pour la réalisation de votre couteau gryphé. Enfin, vous repartirez avec votre jolie réalisation accompagnée de son furoshiki.

Workshop location

L'atelier de Jérôme se trouve à moins de 30 minutes en voiture de Saintes.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€150

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Jérôme

Artisan Coutelier

See the workshops of Jérôme

Comments

Bruno C

4/15/2026

Un moment très agréable avec un vrai passionné Un coutelier dans l’âme.

Quentin T

3/30/2026

Réaliser un rêve de gosse avec un passionné : ça vous tente ? Un super après midi passé avec Jérôme pour assembler et finir mon couteau à huîtres à ma propre main. MERCI pour l'accueil et ce super moment. Je recommande à tous.

pascal n

12/5/2025

Merci à Jérome pour son accompagnement, sa gentillesse et ses compétences pour la réalisation de mon couteau .

FREDERIC L

10/8/2025

J'ai passé une matinée très instructive et en plus je peux desormais ouvrir les huitres avec un vrai couteau

Hugues B

10/5/2025

Atelier accessible à tous grace à la pédagogie, au professionnalisme et la bienveillance de Jérôme. Super moment de découverte du métier, cela donne envie d'en apprendre plus.