Forgez votre couteau avec Guilhem

Forgez votre couteau avec Guilhem - Image n°3 - Wecandoo

Forgez votre couteau avec Guilhem - Image n°4 - Wecandoo

Forgez votre couteau avec Guilhem - Image n°5 - Wecandoo

Initiez-vous à la forge traditionnelle et apprenez à forger un couteau polyvalent avec Guilhem, coutellier forgeron, à Villeneuve-d'Ascq

7h of initiation with Guilhem

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau

Upcoming availabilities

next month

9:30 AM 4:30 PM

Sold out

Monday 3 Aug

9:30 AM 4:30 PM

Sold out

Wednesday 5 Aug

9:30 AM 4:30 PM

2 places

Friday 7 Aug

9:30 AM 4:30 PM

Sold out

Sunday 9 Aug

9:45 AM 4:45 PM

Sold out

The workshop in detail

7h
15 years min.
1 to 3 participants

Initiez-vous à la forge traditionnelle avec Guilhem lors d’un atelier immersif, où vous apprendrez à forger un couteau polyvalent et à repartir avec votre propre création.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : Guilhem vous accueille dans son atelier installé au cœur d’un musée en plein air. Il vous présente le déroulé de la journée, les règles de sécurité et son parcours de forgeron coutelier.

• Découverte de la forge : initiez-vous au fonctionnement de la forge à charbon et découvrez les bases de la méthode de forge gauloise, ainsi que l’histoire des formes de couteaux traditionnels.

• Choix du matériau et mise en forme : travaillez à partir d’une barre d’acier carbone C70, un acier de référence en coutellerie. Réalisez un couteau de type « crevette », une forme ancienne, simple et efficace, idéale pour apprendre.

• Travail de forge : apprenez les gestes essentiels du travail de frappe : chauffer, étirer, torsader et mettre en forme la lame. Cette étape permet d’aborder plusieurs techniques fondamentales de la forge.

• Adaptation et traitements thermiques : le couteau est ajusté à la main de chaque participant. Réalisez ensuite les traitements thermiques nécessaires pour donner à la lame sa dureté et ses qualités de coupe.

L’atelier se termine par les finitions du couteau et un temps d’échange autour de l’histoire de la forge, des techniques utilisées et de l’acier travaillé.

Workshop location

L'atelier se situe à moins de 30 minutes en voiture du centre-ville de Lille.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Practical information

Pensez à prendre votre repas, pouvant être réchauffé sur place, En période d'ouverture du musée, pendant l'heure de pause, vous pourrez profiter du Musée de Plein Air et de ses animations.

Pensez à venir avec des vêtements adaptés (non synthétiques) et des chaussures de sécurité ou fermées. Guilhem vous fournira sur place de quoi vous protéger : gants, tablier et lunettes.

€180

per person

🔒 100% secure payment

Meet Guilhem

Coutelier forgeron

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Comments

Coline A

7/29/2026

Avec ma soeur et ma mère, nous avons réalisé l'atelier le samedi 25/07/2026. Nous avons passé un très bonne journée. Le courant est très bien passé dans le groupe. Guilhem était sympathique, dynamique et très pédagogue. Les instructions étaient très claires pour des personnes qui n'avaient jamais rien forgé de leur vie. Et nous sommes toutes reparties avec un couteau dont nous sommes fières. Si vous voulez taper sur du métal et réaliser un bel objet , je ne peux que vous conseiller cet atelier

Pierre Antoine V

7/26/2026

C'était top et super intéressant. Guilhem est très pro

antoine b

7/16/2026

Super atelier ! J'ai passé une super journée avec Guilhem. Il est très pédagogue et accueillant. Il explique très bien et est là pour répondre aux questions. Il laisse également beaucoup de libertés dans le choix du design, tout en étant là pour proposer des idées si besoin. Je recommande fortement!

Loic D

7/2/2026

Super expérience avec Guilhem. C'est un forgeron passionné, pédagogue qui partage avec joie son savoir. Le lieu où se déroule l'atelier est exeptionnel. Le seul problème c'est que ça donne envie de retourner façonner de l'acier!