Cueillez des plantes sauvages et cuisinez-les en forêt

Peak season

Cueillez des plantes sauvages et cuisinez-les en forêt - Image n°2 - Wecandoo

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In brief

Plongez dans le temps des chasseurs-cueilleurs, ramassez et cuisinez des plantes sauvages avec Gildas, cuisinier expert en plantes sauvages

7h of initiation with Gildas

Des connaissances en reconnaissance et cuisine de plantes sauvages

Un repas complet et sirop ou macérat de plantes sauvages

The workshop in detail

15 years min.

3 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Découvrez tout au long de la promenade, les prémices d’une journée au temps des cueilleurs. Gildas vous apprendra à reconnaitre les plantes et vous indiquera comment transformer ces ingrédients de la nature en remèdes ou en bons petits plats, stupéfaction assurée !

Vous utiliserez tous vos sens pendant la promenade, ouïe, toucher, vue, goût. De manière ludique et pédagogique, transmission garantie, dans un cadre de mise en pratique.

Vous en apprendrez sur les plantes sauvages, sur les fruits de saisons, et leurs propriétés culinaires et médicinales.

Vous cuisinerez un repas complet à base de plantes sauvages en fonction des cueillettes et réaliserez un sirop ou un macérat au choix de plantes sauvages comme autrefois ! Vous repartirez avec plein d’idées en tête pour épater vos amis, invités….

Workshop location

L'atelier se situe à environ 1h en voiture de Rennes.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pensez à apporter des bottes pour ne pas avoir les pieds humides.

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Gildas

Artisan Cuisinier

See the workshops of Gildas

Comments

fabrice c

5/24/2026

très belle journée, groupe sympa , beaucoup de choses abordées tout en se mettant au niveau de ses stagiaires , Gildas est un vrai puit de savoir dans son domaine

Lise M

5/24/2026

C'était une super journée. Gildas est un puit de connaissances et hyper accessible, c'était un réel plaisir de partager cette journée avec lui et les autres stagiaires. Je recommande fortement !

Alexandra D

5/12/2026

Une très chouette journée passée à une vitesse folle! Gildas est passionné et on le ressent bien au cours de la balade pleine d’explications et d’anecdotes! Le lieu est un petit havre de paix, merci beaucoup!

patricia c

5/10/2026

Superbe expérience : que ce soit la cueillette en prairie le matin, la convivialité de la préparation des plantes et leur dégustation ou encore la longue balade en forêt à la découverte des plantes, arbustes et fruits. Merci pour ce beau moment d'échange. ps : je n'ai pas encore reçu le fichier des recettes, conseils et descriptions des plantes, par mail, comme il était convenu.

Julien O

4/30/2026

Génial !

Myriam B

4/28/2026

Cette journée a été une grande et belle découverte. Gildas est très pédagogue. Il a une connaissance précise des plantes sauvages que l'on peut trouver dans nos jardins ou aux alentours. La cueillette et les recettes sont facilement ré alisables chez soi. Je recommande vivement et je reviendrai peut-être à une autre saison.