Réalisez vos délicieux sushis et makis

Réalisez vos délicieux sushis et makis - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Transportez-vous au Japon le temps d'un atelier et réalisez vos propres sushis et makis avec Estelle, cheffe

2h 30 of discovery with Estelle

Des connaissances en gastronomie japonaise

Vos délicieux sushis et makis

The workshop in detail

2h30

15 years min.

2 to 5 participants

Up to 12 people for a privatization

Découvrez les secrets de l'art culinaire japonais avec Estelle, lors de cette aventure gastronomique dédiée à la confection de vos propres sushis et makis !

Au cours de cet atelier convivial, Estelle vous guidera à travers les étapes de préparation des sushis et des makis, tels que vous aimez les déguster dans vos restaurants préférés.

Vous plongerez dans l'art de cuire le riz japonais et d'assaisonner chaque grain de vinaigre, et découvrirez les condiments essentiels à avoir sous la main pour créer des bouchées savoureuses.

L'atelier couvrira la réalisation de nigiri sushi, du célèbre California Roll avocat saumon, ainsi qu’une version végétarienne et occidentale du maki à base de poivron, concombre, tofu, coriandre et piment.

Vous apprendrez également la technique de découpe du poisson à l'aide du Yanagiba, un couteau parfait pour préparer des tranches de sashimi.

Après avoir concocté vos sushis et makis à la manière d'un véritable chef japonais, vous aurez le plaisir de les déguster sur place !

Venez vivre une expérience culinaire immersive, où la passion d'Estelle pour la cuisine japonaise se mêle à son savoir-faire pédagogique.

Un moment convivial, idéal pour les amateurs et amatrices de riz vinaigré et de poisson cru souhaitant préparer des repas raffinés, ou simplement profiter d'une soirée délicieusement décontractée !

Workshop location

L'atelier est facilement accessible en transports en commun (bus 11). Lieu accessible PMR.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€75

per person

The artisan is unavailable until January 12, 2026

Privatise the workshop

Meet Estelle

Cheffe

See the workshops of Estelle

Comments

Catherine B

11/20/2025

Très bon moment que cet atelier animé par Estelle Nous avons profité de son enthousiasme et de ses connaissances culinaires et historiques du JAPON. Grace à tous ses conseils, je pourrai renouveller l’expérience à la maison et me régaler. Je recommande vivement

Béatrice D

11/10/2025

Très chouette moment avec Estelle, à commencer par un accueil très chaleureux. Atelier très agréable et intéressant tant sur la technique de préparation des sushis et makis que sur les informations données sur la culture japonaise. Ambiance du groupe conviviale. J'ai déjà refait 3 fois des makis, avec à chaque fois les félicitations de mes invités, merci Estelle !! Je recommande +++

Clémence C

10/26/2025

Très bonne expérience. Estelle a partagé avec nous des conseils précis et faciles à appliquer, ainsi que des informations intéressantes sur la culture et la nourriture japonaises, le tout dans une ambiance conviviale et bienveillante.

Sophie L

9/28/2025

L'atelier avec Estelle était très convivial. Elle a le don de mettre à l'aise toutes les personnes. Elle présente bien les produits, quelques bases de la culture japonaise et de son alimentation. Ses conseils sont bien précis, elle fait preuve de professionnalisme, tout en gardant une simplicité pour que ses connaissances soient accessibles à tous les participants. Je recommande vivement ses ateliers. (Photo des sushis dégustés à la maison)

Clara S

9/6/2025

L'atelier était vraiment une superbe expérience. D'abord par son cadre semblable à une petite bulle en dehors du tout mais surtout grâce à Estelle qui, avec passion et patience, nous apprends et nous conseille parfaitement bien. Je recommande à 100% et surtout si c'est pour une idée de cadeau foncez !

Aline J

7/10/2025

Très belle expérience auprès d’Estelle. Elle est gentille, agréable et de bons conseils. Ses connaissances sur le Japon sont excellentes. Une réussite pour l’apprentissage de conception des sushis.