Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°4 - Wecandoo

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°5 - Wecandoo

Plongez dans l'univers de la cuisine japonaise et cuisinez vos douceurs avec Estelle, cheffe

2h 30 of discovery with Estelle

Des connaissances en cuisine japonaise

Vos daifuku mochis

Upcoming availabilities

Wednesday 26 Aug

3:00 PM 5:30 PM

5 places

Monday 31 Aug

3:00 PM 5:30 PM

6 places

Wednesday 16 Sep

3:00 PM 5:30 PM

5 places

Monday 21 Sep

3:00 PM 5:30 PM

6 places

Sunday 27 Sep

3:00 PM 5:30 PM

2 places

The workshop in detail

2h30
15 years min.
1 to 6 participants
Up to 12 people for a privatization

Bienvenue dans l'atelier d'Estelle, où vous découvrirez les secrets de la pâtisserie japonaise et du daifuku mochi !

Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueillis dans une ambiance conviviale.

L'atelier débutera par une introduction historique et culturelle sur la pâtisserie japonaise, vous plongeant dans l'univers des traditions culinaires asiatiques.

Guidé par Estelle, vous apprendrez à confectionner intégralement le daifuku mochi, de la préparation de la pâte de mochi à celle de la pâte de haricots sucrés.

L'artisane vous détaillera les ingrédients nécessaires, ainsi que les condiments pour parfumer vos créations : plusieurs options vous seront proposées selon vos goûts et vos envies.

Vous serez alors guidés pas à pas pour façonner ces délicieuses pâtisseries, les conserver et les déguster comme il se doit.

À la fin de l'atelier, vous repartirez avec vos propres daifuku mochis, fiers de votre réalisation et prêts à épater vos proches !

Workshop location

L'atelier se trouve vers le Chêne-Morand, à 20 minutes en voiture centre, ou en transports en commun via la ligne 11. Pour les ateliers en déplacement, l'artisane pourra se déplacer dans un rayon de 50 km autour de son atelier situé à Cesson-Sévigné.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€60

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Estelle

Cheffe

See the workshops of Estelle

Comments

Tituan A

6/26/2026

Atelier très sympa ! Pas facile de maitriser la technique mais grâce à la pédagogie et les nombreuses explications d'Estelle, j'ai pu refaire chez moi (et épater la galerie)

Guillaume S

2/22/2026

Bien en tout point ! Je recommande ! Bien organisé, et Estelle est vraiment très agréable !

vincent d

1/18/2026

Atelier vraiment captivant qui m’a réconcilié avec la confection des Daifuku. Les conseils et l’apprentissage sont particulièrement adaptés pour celles/ceux qui souhaitent ensuite reproduire la recette chez eux. Estelle a rendu ce moment très convivial et plaisant. Je recommande fortement.

Nolwenn L

10/19/2025

Atelier au top avec Estelle ! Très pédagogue et passionnée, elle met tout de suite à l’aise. Super ambiance et les mochis étaient délicieux !

Sandra B

9/24/2025

Un super atelier pour de délicieux daifuku mochi !! Estelle est très agréable et pédagogue.

Songul C

7/14/2025

Une super experience avec Estelle qui sait nous transmettre son savoir avec professionnalisme et sympathie. Cet atelier d apprentissage des daifuku mochi a été un réel plaisir autant pour le savoir faire que pour nos papilles. Merci beaucoup, ça vaut vraiment le coup, je recommande fortement.